Vi håller öppet:
Måndag - torsdag 11-24
Fredag 11-04
Lördag 17-04
Med reservation för ändringar.
Nyårssupé 2025
Vi vill fira in det nya året tillsammans med dig,
välkommen till Indigo på nyårsafton!
Tillsammans avslutar vi 2025 med 9-rätters och goda drycker i härligt sällskap.
Pris
Menypris per person 95€
Tillägg för utvalda drycker, pris per person 78€
Restaurangen öppnar klockan 18.
Kom ihåg att boka bord på tel. +358 18 16550.
Boka bord innan kl. 20 så hinner du njuta av hela menyn innan tolvslaget.
Med reservation för ändringar.
Meny
Aptitretare
Saffrans arancini med tryffelpecorino och rödlöksgelé
Förrätt
Hummerravioli, burrataskum och pangrattato
Förrätt
Lättrökt franskt ankbröst med rödvinskoktakörsbär och morotskräm
Varmrätt fisk
Stekt rödingfilé med champagnesås, picklad fänkål och mandelpotatispuré
Munrensare
Apelsin- och Camparisorbet
Från grillen
Grillad finsk ryggbiff med rödvinssås, eldad minimorot och palsternacka
Ost
Friterad camembert med ljummen hjortronsylt och friterad persilja
Lemonad
Déborahs lemonadshot på melonvodka, mandarin och mynta
Dessert
Malibu- och vaniljmarinerad grillad ananas med piña colada-glass och kokoscrumble
Sött och kaffe
Camillas chokladpralin smaksatt med päroncognac
Dryckespaket
NV André Clouet Brut Grande Réserve 12 cl.
Champagne, Frankrike
2021 La Chablisienne Chablis les Vénérables 12 cl.
Chablis, Frankrike
2021 Black Stallion Pinot Noir 12 cl.
Los Carneros, USA
2024 Schloss Gobelsburg, Grüner Veltliner Langenlois 15 cl.
Kamptal, Österrike
2020 Domaine de Montcalmès Rouge 15 cl.
Languedoc-Roussillon, Frankrike
2022 Castelnau de Suduiraut Sauternes Château Suduiraut 8 cl.
Bordeaux, Frankrike
2023 Kabir Moscato di Pantelleria DOC Donnafugata 8 cl.
Sicilien, Italien