Måndag - torsdag 11-24
Fredag 11-04
Lördag 17-04
Med reservation för ändringar.
Öppet
Valborgsmässoafton 30.4 11-24
1 maj håller vi stängt
Bistromeny
Vi serverar vår bistromeny uppe i baren från klockan 15 på vardagar och från 17 på lördagar.
L = laktosfattig
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
M = mjölkfri
Förrätter
Liten Toast Skagen
15.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Tender strip
15.90€
Rökt svensk tender strip med gruyèrecrème, friterad schalottenlök, rostade hasselnötter och picklad kålrabbi
(G, L)
Mellanrätter
Stor Toast Skagen
24.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Sikrom och potatis
14.50€
Krossad friterad potatis med sikrom, gräslökscrème, rödlök, dill och citron
(G, L)
Husmanskost
Dagens husman
14.90€
Efter säsongernas råvaror och kökets inspiration. Fråga din servitör vad vi serverar idag. Serveras måndag-torsdag.
Huvudrätter
Indigos ost- och baconburgare
18.90€
Hamburgare på åländskt högrev med Pepper Jack ost, bacon, tomat, sallad, karamelliserad lök, saltgurka, kryddmajonnäs och pommes frites
Veckans soppa
14.90€
Krämig blomkålssoppa med rostat bacon och brödkrutonger
(L)
Veckans sallad
14.90€
Caesarsallad med strimlad finsk kycklingfilé, krispig romansallad, rostat bacon, parmesandressing, hyvlad parmesan och brödkrutonger
(L)
Veckans vegetariska
14.90€
Friterade vårrullar med fried rice med grönsaker och ägg, rostade sesamfrön och sweet chilidipp
(V, M)
Klassiker
Gusses skaldjurspasta
22.90€
Skaldjurspasta med räkor, kräftstjärtar, blåmusslor, kapris, grädde, tomatsås och vitt vin
(L)
Biff Rydberg
29.00€
Biff Rydberg på stekt tärnad oxfilé (FI), råstekt tärnad potatis och stekt lök serveras med dijonsenapscrème och äggula
(G, L)
À la carte
Gösfilé
35.50€
Smörstekt åländsk gösfilé med vispat brynt hasselnötssmör, säsongens primörer, rostat sidfläsk och potatispuré
(G, L)
Oxfilé Rossini
39.90€
Grillad finsk oxfilé med vispat ankleversmör, tryffel- smaksatt madeirasky, grillad sparris och potatisfondant
(G, L)
Ost
Friterad camembert
16.50€
Friterad vitmögelost med ljummen hjortronkompott och friterad persilja
(G)
Efterrätter
Mandelkaka
14.90€
Mandelkaka med brynt smör, mascarpone- och punschcrème, rostad mandelmassa och dagens bärsorbet
(G)
Hallon, citron & lakrits
14.90€
Hallonmousse, citron- och lakritsglass, lemoncurd, karamelliserad vitchoklad och lakritsflarn
(G)
Indigo snickers
14.90€
Mörk chokladbrownie med dulce de leche-mousse, krossade jordnötter och kolaflarn
Vaniljglass med sås
Välj mellan choklad-, kinuski- eller hallonsås (5 € / +1 kula 7€ / +2 kulor 9 €)
(G)
Indigos chokladpraliner
3.50€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker (pris/styck)
(G)