Öppettider

Öppet på Indigo

Måndag - torsdag 11-24

Fredag 11-04

Lördag 17-04

Söndagar vilar vi!

The Calypso Bar

Stängt för renovering, öppnar till våren!
 
 
Med reservation för ändringar.

Köket serverar

Lunch måndag - fredag kl. 11-15

Övriga tider serverar vi vår kvällsmeny. 

Köket är öppet till 22 måndag-torsdag och till 23 fredag-lördag. 

 

Bistromeny

Vi serverar vår bistromeny på övervåningen från klockan 15 vardagar och från 17 på lördagar.

L = låglaktos
G = glutenfri

V = vegetarisk
VE = vegansk

M = mjölkfri

Förrätter

Råbiff

15.50€
Råbiff på åländsk oxfilé med äggulekräm, friterad kapris, rödbeta, rödlök och dijonkräm (G, L)

Liten Toast Skagen

13.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom (L)
Mellanrätter

Stor Toast Skagen

18.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök, serveras med smörstekt toast (L)

Libapizza

16.50€
Toppas med sikrom, crème fraiche, Kastelholmsost och picklad rödlök (L)
Huvudrätter

Indigos ost- och baconburgare

17.90€
Hamburgare på åländskt högrev med Kastelholmsost, bacon, tomat, sallad, syrad rödlök, saltgurka, kryddmajonnäs och pommes frites (L)

Sandwich

14.90€
Rostat surdegsbröd med mozzarella och serranoskinka, pestofärskost, serveras med liten sallad - tomat, lök och balsamico (L)

Sallad

14.90€
Sallad med yuzu- och chilimarinerade kräftsstjärtar, bönnudlar, jordnötter och mango- och sesammajonnäs (G, M)

Vegetarisk

14.90€
Vårrullar med nudelwok och pak choy, sesam- och chilimajonnäs och rostad lime (L, V)
Klassiker

Havets Wallenbergare

17.50€
Wallenbergare på färsk fisk med handskalade räkor, riven pepparrot, brynt smör, ärtor och potatispuré

Biffstek

21.50€
Grillad finsk biff med löksky, vitlökssmör, hackad persilja och stekt minipotatis (G, L)
À la carte

Torsk

34.00€
Smörbrynt torskrygg med sherry- och fiskconsommé, granskottsvinägrett, sauterad skogschaminjon, grillad rödbeta, enrisrökt forellrom och jodärtskockapuré (G)

Oxfilé

35.00€
Grillad åländsk oxfilé med portvinssky, sauterade minimorötter, rostad märgcrisp, dragonemulsion och Indigo pommes (L)
Ost

Drunken Dog

15.50€
Rödkitt- blå- och vitmögelost smaksatt med whisky från Troldhede mejeri, serveras med rostad frukt- och nötbröd, fullkornskex och äpplemarmelad
Efterrätter

Pannacotta

14.00€
Vitchokladpannacotta med karamelliserad vitchoklad, passionfruktssorbet och sockerkaka med passionsfruktkräm

Pekannötspaj

14.50€
Pekannötspaj serveras med gammeldags vaniljglass och vaniljkokt päron

Choklad

14.00€
Choklad- och kokoskladdkaka, brownieglass, färska bär och chokladsmulor (G, VE, M)

Vaniljglass med sås

4.00€
Välj mellan choklad-, kinuski- eller hallonsås (1 kula 4 €, 2 kulor 6 €, 3 kulor 8 €)

Indigos chokladpraliner

2.90€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker (pris/styck) (G)