Måndag-torsdag 11-24
Fredag 11-04
Lördag 17-04
Söndagar vilar vi!
The Calypso Bar
Öppnar igen till våren.
Med reservation för ändringar.
Bistromeny
Vi serverar vår bistromeny från klockan 15 vardagar och från 17 på lördagar.
L = låglaktos
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
M = mjölkfri
Förrätter
Liten Toast Skagen
14.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Pelle Janzon
17.90€
Carpaccio på finsk oxfilé med sikrom, kräm på äggula, riven pepparrot, hackad rödlök, gräslök och gräddfil
(G, L)
Liten soppa
10.90€
Krämig tomatsoppa med kräftstjärtar, räkor, fänkål, dill och parmesankrutonger
(L)
Mellanrätter
Stor Toast Skagen
20.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Smashed potatis
13.90€
Krossad potatis med sikrom, crème fraîche, toppas med gräslök, dill och citron
(G, L)
Huvudrätter
Indigos ost- och baconburgare
17.90€
Hamburgare på åländskt högrev med Kastelholmsost, bacon, tomat, sallad, syrad rödlök, saltgurka, kryddmajonnäs och pommes frites
(L)
Sallad
14.90€
Sallad med sotad kyckling (FI), rostad sötpotatis, smulad fetaost, vattenmelon, edamamebönor, basilikagremolata och rostade pinjenötter
(G)
Soppa
14.90€
Krämig tomatsoppa med kräftstjärtar, räkor, fänkål, dill och parmesankrutonger
(L)
Vegetariskt
14.90€
Spenat- och ricottafylld cannelloni, toppat med brynt salviasmör, riven parmesan och krispig grönkål
Klassiker
Åländsk fisksoppa
17.90€
Fisksoppa med lax, rotsaker, fänkål, grädde och dill serveras med bröd, smör och Kastelholmsost
(L)
Köttbullar
16.90€
Köttbullar på åländsk nötfärs, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
(G, L)
À la carte
Abborre
36.50€
Smörstekta abborrfiléer med brynt smörhollandaise, stuvad kål, dillflarn och säsongens primörer
(G, L)
Oxfilé
39.50€
Surf and Turf med grillad finsk oxfilé, vitlöksfrästa scampi, choronsås, timjansky, primörer och råstekt potatis
(G, L)
Ost
Gårdsostar
15.00€
Ekologisk vitmögelost Linnéa och Sörmlands ädel från Jûrss mejeri serveras med fikonmarmelad, Bretonkex och rostad frukt- och valnötsbröd
Efterrätter
Päron
14.50€
Päron kokt i vanilj, socker och prosecco, serveras med citronkräm, havrecrunch och knäckflarn
(L)
Vaniljparfait
14.50€
Knäckig vaniljparfait med rårörda blåbär, kanderade hasselnötter och blåbärssorbet
(G, L)
Choklad och mint
14.50€
Mörk chokladmousse, mjuk chokladkaka, mintganache och mintglass
(G)
Vaniljglass med sås
Välj mellan choklad-, kinuski- eller hallonsås (1 kula 4.90 €, 2 kulor 6,50 €, 3 kulor 8,50 €)
(G)
Indigos chokladpraliner
3.50€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker (pris/styck)
(G)