Måndag - Söndag håller vi stängt tills restriktionerna lättar.
The Calypso Bar
Stängt för renovering, öppnar till våren!
Med reservation för ändringar.
Bistromeny
Vi serverar vår bistromeny på övervåningen från klockan 15 vardagar och från 17 på lördagar.
L = låglaktos
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
M = mjölkfri
Förrätter
Viltcarpaccio
15.50€
Kavlad svensk älgcarpaccio med lättrökt potatiskräm, kantarellpuré, lingonsalt, timjanfärskost, picklad kantarell och rostad brioche
(L)
Liten Toast Skagen
13.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Liten soppa
9.50€
Potatis- och purjolökssoppa med örtolja, serveras med osttoast
(L, V)
Mellanrätter
Stor Toast Skagen
18.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök, serveras med smörstekt toast
(L)
Libapizza
16.50€
Toppas med sikrom, crème fraiche, Kastelholmsost och picklad rödlök
(L)
Huvudrätter
Indigos ost- och baconburgare
16.90€
Hamburgare på åländskt högrev med Kastelholmsost, bacon, tomat, sallad, syrad rödlök, saltgurka, kryddmajonnäs och pommes frites
(L)
Soppa
14.90€
Potatis- och purjolökssoppa med örtolja, serveras med osttoast
(L, V)
Sallad
14.90€
Sallad med serransokinka, chèvre, balsamico, sultanrussin och brödkrutonger
(L)
Vegetarisk
14.90€
Krämig pestopasta med smulad chèvre, granatäpple, rostade valnötter och ruccola
(L, V)
Klassiker
Torskrygg
19.50€
Smörstekt torskrygg med brynt saffransmör, fänkål, lök, rostad sidfläsk och potatispuré
(G, L)
Köttbullar
16.50€
Köttbullar på åländsk nötfärs med gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré
(G, L)
À la carte
Gösfilé Meunière
31.00€
Mjölstekt gösfilé med rostad sparris-broccoli, grillade blåmusslor, vitvinssås och smörad potatispuré
(L)
Oxfilé
35.90€
Grillad åländsk oxfilé med mild cognac- och pepparsås, stekt haricot verts, tryffel- och vitlökskräm samt röstipotatis, smaksatt med Gruyère
(G, L)
Ost
Drunken Dog
14.90€
Rödkitt- blå- och vitmögelost smaksatt med whisky från Troldhede mejeri, serveras med rostad frukt- och nötbröd, fullkornskex och äpplemarmelad
Efterrätter
Äppleglass
14.90€
Äppleglass panerad med karamelliserade nötter serveras med röd oxaliskräm och sous vide äpple från Tjudö
(G, L)
Kaffe och rom
14.90€
Espressoglass, rommousse, chokladbrownie och chokladsmulor
(L)
Sockerkaka
13.90€
Brynt sockerkaka med vanilj- och smörkräm, vaniljmarinerade hjortron och gammeldags vaniljglass
Vaniljglass med sås
4.00€
Välj mellan choklad-, kinuski- eller hallonsås (1 kula 4 €, 2 kulor 6 €, 3 kulor 8 €)
Indigos chokladpraliner
2.90€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker (pris/styck)
(G)