Öppettider

Öppet på Indigo

Måndag-tisdag 11-02
Onsdag-fredag 11-03.30
Lördag 12-03.30
Söndagar stängt
 
The Calypso Bar
Onsdag-lördag 19-03.30
 
Köket öppet till 23 alla dagar.
 
Med reservation för ändringar.

Köket serverar

Lunch måndag-fredag kl. 11-15

Övriga tider serverar vi vår kvällsmeny.
Köket är öppet till 23 måndag till lördag.

Bistromeny

Vi serverar vår bistromeny från klockan 15 vardagar och från 17 på lördagar.

L = låglaktos
G = glutenfritt
V = vegetarisk
M = mjölkfri

Förrätter

Toast skagen toppad med sikrom

13.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök, serveras med smörstekt toast (L)

Råbiff

14.90€
Koreansk råbiff på åländsk oxfilé med ingefära, mörkrostad sesamolja, chili, rättika, shiitake, riscrisp och sojasmaksatt äggula (G, L)
Mellanrätter

Rökta räkor

15.90€
En näve rökta räkor med aioli och rostat bröd (L)

Stor Toast Skagen toppad med sikrom

18.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom (L)

Libapizza

16.50€
Toppas med sikrom, crème fraiche, Kastelholmsost och picklad rödlök. (L)

Moules frites

17.50€
Vinkokta musslor i krämig musselsås, serveras med aioli, persilja och pommes frites (G, L)

Råbiff

19.90€
Koreansk råbiff på åländsk oxfilé med ingefära, mörkrostad sesamolja, chili, rättika, shiitake, riscrisp och sojasmaksatt äggula (G, M)
Sommarsnacks

Nötter

3.00€
Jordnötter eller chilinötter (G, V, M)

Vitlöksbröd

6.00€
Serveras med aioli (L)

Pommes frites

4.00€
Serveras med aioli (liten 4€ / stor 6€) (G, V, M)

En liten påse Grand Cru-chips

5.00€
Sea Salt, Sweet Chili, Cider Vinegar & Sea Salt
Sallader

Chèvre och rödbeta

16.00€
Sallad med honungsgratinerad chévre, rostad rödbeta, quinoa, soltrokad tomat, rostade nötter och balsmicosirap. (G, L, M)

Caesar

16.00€
Romansallad blandad med parmesandressing, serveras med finskt grillat kycklingbröst, bacon, hyvlad parmesan och brödkrutonger. (L)
Huvudrätter

Vegan Nuggets

16.00€
Kikärts- och tofunugget, soja- och yuzuslungad nudelwok med pak choi, cocktailtomat och primörer serveras med cashewnötter och aioli. (V, M)

Varmrökt lax

18.90€
Serveras med crème på grillad citron och nypotatissallad med sockerärtor, cornichons, brynt rödlök, cocktailtomater samt cider- och senapsdressing (G, L)

Indigos ost- och baconburgare

16.90€
Hamburgare på åländskt högrev med kastelholmsost, tomat, sallad, syrad rödlök, saltgurka, chipotleaioli och pommes frites (L)

Steak sandwich

22.00€
Grillad åländsk biff på smörstekt surdegsbröd med dijonnaise, riven pepparrot, sallad, tomat, saltgruka och pommes frites (L)
À la carte

Tonfisk

32.50€
Grillad tonfisk, sallad med nypotatis, haricots verts, vaxböna, sidfläsk, spenat och nobisdressing, serveras med skum av gurka och lime och asiatiskt sesamknäcke (G, M)

Oxfilé

34.90€
Grillad åländsk oxfilé med vitlök- och persiljesmör, oxsvanssky, ugnsbakad kvisttomat och råstekt potatis (G, L)
Ost

Sörmlands ädel

14.00€
Blåmögelost från Jürss mejeri i Sörmland, serverar med croissant, päronkompott och balsamicosirap
Efterrätter

Färska jordgubbar

14.50€
Jordgubbar rårörda med mynta, lime och farinsocker, serveras med gammaldags vaniljglass (G, L)

Cheesecake

13.90€
Ugnsbakad citronceesecake toppad med italiensk maräng och färska hallon

Choklad och havtorn

14.20€
Chokladglass, havtornssorbet, chokladfudge, havtornspralin och hasselnötsskum

Glass eller sorbet

4.50€
Vi har olika smaker av hemlagad glass och sorbet, fråga gärna efter kvällens sorter (4.50/kula) (G)

Indigos chokladpraliner

2.90€
Små härliga praliner. Välj mellan mörk, ljus och vit (pris/styck) (G)

Gammaldags vaniljglass med sås

Välj mellan choklad, kinuski eller hallon ((1 kula 4 €, 2 kulor 6 €, 3 kulor 8 €)