Måndag - torsdag 11-24
Fredag 11-04
Lördag 17-04
Med reservation för ändringar.
Bistromeny
Vi serverar vår bistromeny på uteplatsen från klockan 15 på vardagar och från 17 på lördagar.
L = laktosfritt
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
M = mjölkfri
Förrätter
Ankbröst
15.90€
Rökt och stekt ankbröst med pumpakräm, picklad pumpa, rostade valnötter, smulad gorgonzolaost och champagnevinägrett
(G)
Liten Toast Skagen
15.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Mellanrätter
Stor Toast Skagen
22.00€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Sikrom och potatis
14.50€
Krossad friterad potatis med sikrom, rödlök och crème fraîche, toppas med gräslök, dill och citron
(G, L)
Husmanskost
Dagens husman – ny rätt varje dag
13.90€
Efter säsongens råvaror och kökets inspiration. Fråga din servitör vad vi serverar idag.
Huvudrätter
Indigos ost- och baconburgare
17.90€
Hamburgare på åländskt högrev med Pepper Jack ost, bacon, tomat, sallad, karamelliserad lök, saltgurka, kryddmajonnäs och pommes frites
Soppa
14.90€
Morotssoppa med kokosmjölk och ingefära serveras med stekt kycklingspett och vitlökscrème
(L)
Sallad
14.90€
Sallad med kimchimarienrad svensk rostbiff, glasnudlar, mango, picklad morot, salladslök, rödkål, böngroddar, rostade cashewnötter och sesammajonnäs
(G, M)
Vegetarisk
14.90€
Friterad gnocchi med grönkålspesto, smulad chèvre, torkade tranbär och rostad mandel
(V)
Klassiker
Bouillabaisse
24.50€
Sydfransk fisksoppa med grillad lax, handskalade räkor, blåmusslor, fänkål, potatis, morot, serveras med aioli och grillat surdegsbröd
(M)
Biff Rydberg
29.00€
Tärnad stekt oxfilé (FI) med tärnad potatis och lök, äggula, hackad persilja, riven pepparrot samt dijoncrème
(G, L)
À la carte
Torskrygg
39.50€
Smörstekt torskrygg med picklade kantareller och blomkål, gräddstuvad salladskål, blomkålspuré, dill- och smörslungad potatis
(G, L)
Oxfilé
39.50€
Grillad finsk oxfilé med madeirasky, persiljesmör, blancherad bellaverdebroccoli och parmesansmaksatt potatisbakelse
(G, L)
Ost
Camembert
15.90€
Friterad camembert med varm hjortronsylt och friterad persilja
Efterrätter
Kola och lingon
14.90€
Camillas sirapskakor med dulce de Leche, lingonparfait, rårörda lingon, lingonsirap och kolaflarn
Äppelpaj
14.90€
Ugnsäppelglass med rostad smuldeg, crème anglais, knäckigt strössel och äppelchips
(L)
Choklad
14.90€
Mörk chokladfudgekaka med havtornssordet, havtornssmaksatt mjölkchokladganache och chokladflarn
(G)
Vaniljglass med sås
Välj mellan choklad-, kinuski- eller hallonsås (5 € / +1 kula 7€ / +2 kulor 9 €)
(G)
Indigos chokladpraliner
3.50€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker (pris/styck)
(G)