Måndag - tisdag 11-02
Onsdag - fredag 11-04
Lördag 12-04
Söndag 14-24
Med reservation för ändringar.
Bistromeny
Vi serverar vår bistromeny på uteserveringen från klockan 15 på vardagar och från 17 på lördagar.
L = laktosfri
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
M = mjölkfri
Förrätter
Liten Toast Skagen
15.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Råbiff
15.90€
Råbiff på finsk oxfilé med soja- och sesammarinerad shiitakesvamp, misocrème, rättika, rostade sesamfrön, krupuk och wasabimajonnäs
(G, L)
Sommarrätter
Stor Toast Skagen
24.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Moules frites
19.00€
Vinkokta musslor i krämig musselsås med hackad persilja, serveras med aioli och pommes frites
(G, L)
Baby Back Ribs
23.50€
Honungs- och barbequeglacerade finska ribs med coleslaw, barbequesås och pommes frites
(G, M)
Sallader
Chèvre och rödbeta
17.90€
Sallad med smulad chèvreost, honungsrostad rödbeta, quinoa, soltorkad tomat, rostade nötter och balsamicosirap
(G, L, V)
Caesar
17.90€
Romansallad blandad med parmesandressing, serveras med strimlad finsk kycklingfilé, rostat bacon, hyvlad parmesan och brödkrutonger
(L)
Huvudrätter
Indigos ost- och baconburgare
18.90€
Hamburgare på åländskt högrev med Pepper Jack ost, bacon, tomat, sallad, karamelliserad lök, saltgurka, kryddmajonnäs och pommes frites
Vegan Báhn Mi
19.50€
Sweet & sourglacerad oumph på stekt surdegsbröd med picklad rödlök, picklad morot, srirachamajonnäs och pommes frites
(VE, M)
Varmrökt lax
23.90€
Varmrökt lax serveras med vispad dillcrème, citron och potatissallad med kapris, saltgurka, sockerärtor, purjolök, persilja och senapsdressing
(G, L)
Steak frites
26.90€
Grillad åländsk entrecôte med rödvinssky, chili- och dragoncréme, grillad citron och pommes frites
(G, L)
À la carte
Abborre
35.00€
Smörstekta ströbrödsvända åländska abborrfiléer med sandefjordsås, forellrom, grönt äpple, pepparrot, sommarprimörer och nypotatis
(G, L)
Oxfilé
39.90€
Grillad finsk oxfilé med rödvinssky, citron- och persiljecrème, smörfrästa primörer, semitorkad cocktailtomat och ugnsrostad nypotatis
(G, L)
Ost
Franska favorit ostar
16.90€
Comté, Brie de Meaux och Saint Agur serveras med husåknäcke samt apelsin- och morotsmarmelad
Efterrätter
Rabarber
14.90€
Ugnsbakad rabarber från Knutsboda serveras med krossad sirapskaka, smultron- och flädersorbet, vaniljcrème och brynt smörskum
(L)
Key Lime Pie
14.90€
Key Lime Pie à la Indigo med färskostmousse smaksatt med lime, krossad maräng, digestivesmulor och hallonkompott
(L)
Chokladbrownie
14.90€
Mörk chokladbrownie toppad med saltade chokladpopcorn, serveras med dulche de leche och gammeldags vaniljglass
Vaniljglass med sås
Välj mellan choklad-, kinuski- eller hallonsås (5 € / +1 kula 7€ / +2 kulor 9 €)
(G)
Indigos chokladpraliner
3.50€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker (pris/styck)
(G)