Vi håller öppet:
Måndag - torsdag 11-24
Fredag 11-04
Lördag 17-04
Med reservation för ändringar.
Bistromeny
Vi serverar vår bistromeny på vår övervåning från klockan 15 på vardagar och från 17 på lördagar.
L = laktosfattig
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
M = mjölkfri
Förrätter
Liten Toast Skagen
15.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Råbiff
16.90€
Råbiff på dry gingravad åländsk oxfilé med kräm på bakad äggula, stekt picklad gurka, krispig schalottenlök och svartbrödskrutonger
Sides & snacks
Vitlöksbröd
6.50€
Stekt vitlöksbröd med aioli
(L, V)
Ekologiska rotsakschips med gräslöksdipp
5.90€
Potatis, palsternacka och rödbeta
(G, L, V)
Pommes frites med aioli
Perfekt som snacks eller side order till råbiffen, liten/stor 4.00€/6.00€
(G, V, M)
Mellanrätter
Stor Toast Skagen
24.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Rökta räkor
19.00€
En näve rökta räkor, serveras med aioli och rostat bröd
Huvudrätter
Dagens husman
14.90€
Serveras måndag-torsdag från kl. 15.00 Efter säsongernas råvaror och kökets inspiration. Fråga din servitör vad vi serverar idag.
Indigos ost- och baconburgare
19.90€
180 g. whiskyglaserad burgare på åländskt högrev med lagrad cheddarost, bacon, bifftomat, sallad, silverlök, saltgurka, chipotlemajonnäs och pommes frites
(L)
Veckans sandwich
14.90€
Bagel med currysmaksatt kycklingröra (FI) med paprika, majs och purjolök, serveras med en liten sallad
(M)
Veckans sallad
14.90€
Sallad med kimchimarinerad rostbiff (FI), glasnudlar, snabbpicklad rödkål, sojabönor, gurka, krossade jordnötter och sesammajonnäs
(G, M)
Veckans vegetariska
14.90€
Cannelloni fylld med ricotta och spenat, basilikasmaksatt tomatsås, rostade frön, rucola och parmesan
(V)
Klassiker
Gusses skaldjurspasta
22.90€
Skaldjurspasta med räkor. kräftstjärtar, blåmusslor, kapris, grädde, tomatsås och vitt vin
(L)
Scaloppine di filetto al limone
28.90€
Bankad mjölpanerad oxfilé (FI) med rödvinssky, vitlökssmör, smörstekt sidfläsk och svampserveras med potatispuré
(L)
À la carte
Abborre
36.00€
Smörstekta och brässerade åländska abborrfiléer med krämig fänkålssås, dillolja, åländska sommarprimörer och dillgravad potatis från Jeppas
(G, L)
Oxfilé surf and turf
44.00€
Grillad finsk oxfilé, chili- och vitlöksmarinerad stekt scampi, dragon- och citronemulsion, rödvinssky, vitlöksslungad grillad sparris och krossad friterad nypotatis
(G, L)
Ost
Tre favoriter
16.50€
Pecorino Sardo, Taleggio och Roquefort, serveras med fikonmarmelad och Indigos fröknäcke
(G)
Efterrätter
Camillas sommardröm
14.90€
Färska jordgubbar, smultronglass, rostad vitchoklad och citronsmaksatt crème chantilly
(G)
Tiramisu à la Giuseppe
14.90€
Mascarponecrème med crunch av savoiardikex, chokladflarn och espressocoulis
(L)
Vaniljglass med sås
Välj mellan choklad-, kinuski- eller hallonsås (5 € / +1 kula 7€ / +2 kulor 9 €)
(G)
Rabarberpaj scomposto
14.90€
Vaniljkokt rabarber från Knutsboda med kardemummasmaksatt havrecrumble, gammeldags vaniljglass och färska hallon
(L)
Indigos chokladpraliner
3.90€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker (pris/styck)
(G)