Öppettider

Öppet på Indigo

Måndag-torsdag 11-24
Fredag 11-04
Lördag 17-04

Söndagar vilar vi!

The Calypso Bar
Öppnar igen till våren.
 

Med reservation för ändringar.

Köket serverar

Lunch måndag - fredag 11-15.
i restaurangen och uppe i baren.

Övriga tider serverar vi vår kvällsmeny. 

Köket är öppet till 22 måndag-torsdag och till 23 fredag-lördag. 

 

À la carte

Vi serverar à la carte i restaurangen på entréplanet från klockan 17.00.

L = låglaktos
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
​M = mjölkfri

Förrätter

Brysselkål

13.90€
Tempurafriterad brysselkål med ponzusås, sesammajonnäs, lime och kålpulver (V, M)

Toast Skagen

14.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom (L)

Blini

14.90€
Liten boveteplätt med sikrom, vispad smetana, finhackad rödlök och citron (L)

Oxtartar

15.50€
Gin- och enbärsgravad tartar på åländsk oxfilé med jordärtskockssoppa, rökt parmesankräm och friterad surdeg (L)
Varmrätter

Betor

25.00€
Ugnsbakad och friterad gulbeta, polkabeta och rödbeta serveras med tomatconsommé, rostade kikärtor och sojabönor, krasse, sotad lökmajonnäs och röstipotatis (G, V, M)

Torsk

36.00€
Stekt torskrygg, vitvinssås med musslor, gräddfilssyrad smörstekt kål, grillad hjärtsallad och jordärtskockspuré (G, L)

Lax

34.00€
Grillad laxfilé med skaldjursrisotto, rökt skaldjursskum, parmesan, dillrostade morötter och citronette (G, L)

Tender Strip Steak

32.00€
Grillad skotskt tender strip steak med jalapeñosky, granskottsvinägrett och rökt potatispuré (G)

Oxfilé

38.00€
Grillad finsk oxfilé med vispad brynt dragonsmör, rödvinssky, bellaverde och råstekt timjanpotatis (G, L)
Ost

Wätteros getost

15.00€
Honung- och rosmaringratinerad getost från åländska Wätteros serveras med digestive smulor och rosmaringlass
Efterrätter

Päron

14.50€
Päron kokt i vanilj, socker och prosecco serveras med citronkräm, havrecrunch och knäckflarn (L)

Vaniljparfait

14.50€
Knäckig vaniljparfait med rårörda blåbär, kanderade hasselnötter och blåbärssorbet (G, L)

Choklad och mint

14.50€
Mörk chokladmousse, mjuk chokladkaka, mintganache och mintglass (G)

En kula glass eller sorbet

4.50€
Vi har olika smaker av hemlagad glass och sorbet, fråga gärna efter kvällens sorter (pris/kula) (G)

Indigos chokladpraliner

2.90€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker 2.90/st (G)