Öppettider

Öppet på Indigo

Måndag - torsdag 11-24
Fredag 11-04
Lördag 17-04

Med reservation för ändringar.

Köket serverar

Lunch måndag - fredag 11-15.00.
i restaurangen och på vår övervåning.

Bistromenyn serverar vi från 15.00 måndag-fredag och lördag från 17.00. 

Övriga tider serverar vi vår kvällsmeny. 

Köket är öppet till 22.00 måndag-torsdag och fredag-lördag till 23.00.

Med reservation för ändringar.

À la carte

 

Vi serverar à la carte i restaurangen på entréplanet från klockan 17.00.

L = laktosfattig 
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
​M = mjölkfri

Förrätter

Gnocchi

15.90€
Jordärtskocksgnocchi med friterad svartkål, brynt salviasmör, krispig jordärtskocka, sultanrussin och riven parmesan (L, V)

Toast Skagen

15.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, citron, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom (L)

Laxmosaik

15.90€
Miso- och sojamarinerad laxfilé med ingefärspicklade betor, misoskum, wasabikräm och dashibuljong (G, L)

Tender strip

15.90€
Rökt svensk tender strip med gruyèrecrème, friterad schalottenlök, rostade hasselnötter och picklad kålrabbi (G, L)
Varmrätter

Sparrisrisotto

29.00€
Sparrisrisotto serveras med grillad radicchio, gul cocktailtomat, balsamicopärlor och parmesanchips (G, L, V)

Gösfilé

35.50€
Smörstekt åländsk gösfilé med vispat brynt hasselnötssmör, säsongens primörer, rostat sidfläsk och potatispuré (G, L)

Lax och skaldjur

36.50€
Grillad lax, bläckfisk och barbecueglaserad gambas serveras med sparris- och fänkålssallad, rostad morotspuré, bläckfiskemulsion och chimichurrislungad nypotatis (G, L)

Anka

36.00€
Smörstekt franskt ankbröst med apelsinsky, eldad svartrot, rostade betor och sötpotatispuré (G, L)

Oxfilé Rossini

39.90€
Grillad finsk oxfilé med vispat ankleversmör, tryffelsmaksatt madeirasky, grillad sparris och potatisfondant (G, L)
Ost

Friterad camembert

16.50€
Friterad vitmögelost med varm hjortronkompott och friterad persilja (G)
Efterrätter

Mandelkaka

14.90€
Mandelkaka med brynt smör, mascarpone- och punschcrème, rostad mandelmassa och dagens bärsorbet (G, L)

Hallon, citron och lakrits

14.90€
Hallonmousse, citron- och lakritsglass, lemoncurd, karamelliserad vitchoklad och lakritsflarn (G)

Indigosnickers

14.90€
Mörk chokladbrownie med dulce de leche -mousse, krossade jordnötter och kolaflarn

En kula glass eller sorbet

5.00€
Vi har olika smaker av hemlagad glass och sorbet, fråga gärna efter kvällens sorter (pris/kula) (G)

Indigos chokladpraliner

3.50€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker 3.50/st (G)