Öppettider

Öppet på Indigo

Under jul och nyår håller vi håller öppet:

FREDAG 19.12
11–04
After Work 15–20

LÖRDAG 20.12
17–04
Homecoming party, Calypso, DJ Nils

MÅNDAG 22.12
Lunch 11–15
Försäljning av presentkort 11–17

TISDAG 23.12
Lunch 11-15
Försäljning av presentkort 11-17

JULAFTON
stängt

JULDAGEN
21–04
Köket stängt
Calypso och övre baren DJs Simon och Nils

ANNANDAGEN
stängt

LÖRDAG 27.12
17–04
Durak Live övre baren 22.30
Calypso, DJ David och Pregame

SÖNDAG 18.12
stängt

MÅNDAG 29.12
11–24

TISDAG 30.12
11–24

NYÅRSAFTON
18–04
Supé (förhandsboka)
DJs Nils och Simon efter 12-slaget på Calypso

NYÅRSDAGEN
stängt

FREDAG 2.1
17–04

LÖRDAG 3.1
17–04

SÖNDAG 4.1–TISDAG 6.1
stängt

Sen öppnar vi som vanligt igen onsdag 7 januari – välkommen till det nya året!

Med reservation för ändringar.

Köket serverar

Lunch måndag - fredag 11-15.00.
i restaurangen och uppe i vår loungbar.

Bistromenyn serverar vi från 15.00 måndag-fredag och lördag från 17.00

Á la carte menyn serverar vi inne i restaurangen  från 17.00

Köket är öppet till 22.00 måndag-torsdag och till 23.00 fredag-lördag.

Med reservation för ändringar.

 

Allt om ditt andra vardagsrum

Boken innehåller 20 år av allt det som Indigo är
– maten, vinet, spriten och givetvis kärleken! 

Resultatet av två års mödor har resulterat i Stig Grönlunds och Indigos monumentala ”MAT VIN SPRIT KÄRLEK” – en kokbok, drinkbok och vinskola på 320 sidor som släpptes lagom till restaurangens 20-årsjubileum.

Här hittar du recept på två decenniers favoriträtter, bartendrarnas specialdrinkar genom åren och krögarens högst personliga musikaliska guide till vinvärlden.

Boken är formgiven och illustrerad av Eva-Jo Hancock, med fotografier av Tiina Tahvanainen och ett personporträtt av Grönlund skriven av bokens redaktör, Michael Hancock.

"Det känns nästan absurt att sitta med boken färdig och framfödd efter så lång tid men oj vad mallig och stolt jag är över resultatet”, säger Stig Grönlund.

”Men ambitionen var ju att få med ALLT som representerar Indigo, inte bara maten och dryckerna men även de mer osynliga sakerna på bordet. Rörorna, brödet, såserna … Inte undra på att boken väger 1,7 kilo!”

”MAT VIN SPRIT KÄRLEK” ger dig insidertips på bästa sättet att steka torsk, bryna smör, laga majonnäs och baka baguette. Här hittar du anekdoterna om hur Bloody Mary fick sitt namn och om hur Irish Coffee föddes på en numera bortglömd irländsk sjöflygplats en stormig vinternatt 1943. Du får också veta varför du blir bakfull och vad du ska göra åt saken. Dessutom får du lära dig om vinerna, druvorna och vinglasen.
Och så får du historiken och bilderna från Indigos 20 första år på jorden.

Vi har vunnit bokpriser!

Boken MAT VIN SPRIT KÄRLEK  blev utsedd till Best Restaurant Book in the World under Gourmand World Cookbook Awards 2025, och var dessutom en av de nominerade till Publishingpriset 2025 – två av de mest prestigefyllda utmärkelserna inom mat- och bokvärlden. 

Och när Årets Svenska Måltidslitteratur 2025 delades ut i Stockholm den 20 november prisades boken inte bara i kategorin Årets Nordiska Måltidslitteratur utan den fick också utmärkelsen för bästa foto och illustration.

Ett eget ex?

En given present tycker vi, till dig själv eller någon du tycker om.
MAT VIN SPRIT KÄRLEK hittar du till försäljning i restaurangen och i bokhandeln.