Öppettider

Öppet på Indigo

Måndag - torsdag 11-24
Fredag 11-04
Lördag 17-04

Söndagar vilar vi!

The Calypso Bar
Öppet lördagar 22-04.
Dj-värdar alla helger.

 
 Med reservation för ändringar.

Köket serverar

Lunch måndag - fredag 11-15.
i restaurangen och uppe i baren.

Övriga tider serverar vi vår kvällsmeny. 

Köket är öppet till 22 måndag-torsdag och till 23 fredag-lördag. 

 

À la carte

Vi serverar à la carte i restaurangen på entréplanet från klockan 17.00.

L = låglaktos
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
​M = mjölkfri

Förrätter

Zuccinirullad

14.00€
Zucchini fylld med rökt tomat, grillad paprika och fetaost serveras med svartrotspuré, sotad purjolök och parmesanskum (G, L, V)

Toast Skagen

14.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom (L)

Hummer

15.00€
Chilistekt hummer med friterad papadums, yuzumarinerat äpple, kål, rödbetskrasse och skaldjursmajonnäs (L)

Oxtartar

15.50€
Gin- och enbärsgravad tartar på åländsk oxfilé med jordärtskockssoppa, rökt parmesankräm och friterad surdeg (L)
Varmrätter

Betor

25.00€
Ugnsbakad och friterad gulbeta, polkabeta och rödbeta serveras med tomatconsommé, rostade kikärtor och sojabönor, krasse, sotad lökmajonnäs och röstipotatis (G, V, M)

Havsabborre

32.00€
Havsabborre ugnsbakad med brödcrisp och örter serveras med anjovispesto, smörkokt bellaverde och citronrostad potatis (L)

Hälleflundra

36.00€
Smörstekt hälleflundra med rödvinssky, picklad bränd steklök, kantareller, sidfläsk, morot, benmärgssmör och potatispuré (G)

Tender Strip Steak

32.00€
Grillad skotskt tender strip steak med jalapeñosky, granskottsvinägrett och rökt potatispuré (G)

Oxfilé

38.00€
Grillad åländsk oxfilé med vitlökssmör, rödvinssky, grillade grönsaker och potatisterrine (G, L)
Ost

Wätteros getost

15.00€
Honung- och rosmaringratinerad getost från åländska Wätteros serveras med digestive smulor och rosmaringlass
Efterrätter

Äppelpaj

14.50€
Paj på karamelliserade äpplen från Tjudö serveras med gammeldagsvaniljglass och sorbet på Köldknäpp från Open Water Brewery

Vaniljparfait

14.50€
Knäckig vaniljparfait med rårörda blåbär, kanderade hasselnötter och blåbärssorbet (G, L)

Chokladmousse

14.50€
Chokladmousse smaksatt med kola serveras med romrussinglass, chokladsockerkaka och karamellflarn (G, L)

En kula glass eller sorbet

4.50€
Vi har olika smaker av hemlagad glass och sorbet, fråga gärna efter kvällens sorter (pris/kula) (G)

Indigos chokladpraliner

2.90€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker 2.90/st (G)