Öppettider

Öppet på Indigo

Vi håller öppet:

Måndag - torsdag 11-24

Fredag 11-04

Lördag 12-04

Söndag 14-24

Med reservation för ändringar.

 

 

Köket serverar

Lunch måndag - fredag 11-15.00.
i restaurangen och på vår övervåning.

Sommarmenyn serverar vi från 15.00 måndag-fredag, lördag från 12.00 och söndagar från 14.00.

Övriga tider serverar vi vår kvällsmeny.

Köket är öppet till 23.00 måndag-lördag och söndagar till 22.00

Med reservation för ändringar.

 

À la carte

Vi serverar à la carte i restaurangen på entréplanet från klockan 17.00.

L = laktosfattig 
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
​M = mjölkfri

Förrätter

Chèvre

15.90€
Getostkroketter med rödbetspuré, valnötskex och rosmarinhonung (G, V)

Toast Skagen

15.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, citron, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom (L)

Rökt sik

15.90€
Åländsk rökt sik med havssparris, fänkål, kapris, havsallatsmajonnäs och sikrom (G, M)

Råbiff

16.90€
Råbiff på dry gingravad åländsk oxfilé med kräm på bakad äggula, stekt picklad gurka, krispig schalottenlök och svartbrödskrutonger
Varmrätter

Aubergine

29.00€
Örtmarinerad grillad aubergine serveras med myntasmaksatt hummus, bränd auberginekräm, olivoljestekta primörer och friterad nypotatis (G, VE, M)

Abborre

36.00€
Smörstekta och brässerade åländska abborrfiléer med krämig fänkålssås, dillolja, åländska sommarprimörer och dillgravad potatis från Jeppas (G, L)

Tonfisk

36.00€
Pistagepanerad stekt tonfisk med salsa verde och ljummen nypotatissallad med fänkål, gurka, jordgubbar och apelsindressing (G, M)

Anka

36.00€
Smörstekt franskt ankbröst med rödvin- och körsbärssås, ört- och vitlöksmarinerad grillad zucchini och mandelpotatispuré (G, L)

Oxfilé surf and turf

44.00€
Grillad finsk oxfilé, chili- och vitlöksmarinerad stekt scampi, dragon- och citronemulsion, rödvinssky, vitlöksslungad grillad sparris och krossad friterad nypotatis (G, L)
Ost

Tre favoriter

16.50€
Pecorino Sardo, Taleggio och Roquefort, serveras med fikonmarmelad och Indigos fröknäcke (G)
Efterrätter

Camillas sommardröm

14.90€
Färska jordgubbar, smultronglass, rostad vitchoklad och citronsmaksatt crème chantilly (G)

Tiramisu à la Giuseppe

14.90€
Mascarponecrème med crunch av savoiardikex, chokladflarn och espressocoulis (L)

Rabarberpaj scomposto

14.90€
Vaniljkokt rabarber från Knutsboda med kardemummasmaksatt havrecrumble, gammeldags vaniljglass och färska hallon (L)

En kula glass eller sorbet

5.00€
Vi har olika smaker av hemlagad glass och sorbet, fråga gärna efter kvällens sorter (pris/kula) (G)

Indigos chokladpraliner

3.90€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker 3.50/st (G)