Måndag - torsdag 11-24
Fredag 11-04
Lördag 17-04
Söndagar vilar vi!
The Calypso Bar
Öppet lördagar 22-04.
Dj-värdar alla helger.
Med reservation för ändringar.
À la carte
Vi serverar à la carte i restaurangen på entréplanet från klockan 17.00.
L = låglaktos
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
M = mjölkfri
Förrätter
Zuccinirullad
14.00€
Zucchini fylld med rökt tomat, grillad paprika och fetaost serveras med svartrotspuré, sotad purjolök och parmesanskum
(G, L, V)
Toast Skagen
14.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Hummer
15.00€
Chilistekt hummer med friterad papadums, yuzumarinerat äpple, kål, rödbetskrasse och skaldjursmajonnäs
(L)
Oxtartar
15.50€
Gin- och enbärsgravad tartar på åländsk oxfilé med jordärtskockssoppa, rökt parmesankräm och friterad surdeg
(L)
Varmrätter
Betor
25.00€
Ugnsbakad och friterad gulbeta, polkabeta och rödbeta serveras med tomatconsommé, rostade kikärtor och sojabönor, krasse, sotad lökmajonnäs och röstipotatis
(G, V, M)
Havsabborre
32.00€
Havsabborre ugnsbakad med brödcrisp och örter serveras med anjovispesto, smörkokt bellaverde och citronrostad potatis
(L)
Hälleflundra
36.00€
Smörstekt hälleflundra med rödvinssky, picklad bränd steklök, kantareller, sidfläsk, morot, benmärgssmör och potatispuré
(G)
Tender Strip Steak
32.00€
Grillad skotskt tender strip steak med jalapeñosky, granskottsvinägrett och rökt potatispuré
(G)
Oxfilé
38.00€
Grillad åländsk oxfilé med vitlökssmör, rödvinssky, grillade grönsaker och potatisterrine
(G, L)
Ost
Wätteros getost
15.00€
Honung- och rosmaringratinerad getost från åländska Wätteros serveras med digestive smulor och rosmaringlass
Efterrätter
Äppelpaj
14.50€
Paj på karamelliserade äpplen från Tjudö serveras med gammeldagsvaniljglass och sorbet på Köldknäpp från Open Water Brewery
Vaniljparfait
14.50€
Knäckig vaniljparfait med rårörda blåbär, kanderade hasselnötter och blåbärssorbet
(G, L)
Chokladmousse
14.50€
Chokladmousse smaksatt med kola serveras med romrussinglass, chokladsockerkaka och karamellflarn
(G, L)
En kula glass eller sorbet
4.50€
Vi har olika smaker av hemlagad glass och sorbet, fråga gärna efter kvällens sorter (pris/kula)
(G)
Indigos chokladpraliner
2.90€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker 2.90/st
(G)