Boka bord illustration

Våra topp 9 drinkar

Upptäck våra topp 9 drinkar – en handplockad lista med favoriter från baren på Indigo. Här möts klassiska smaker och kreativa twists, mixade med samma känsla för detaljer som i vårt kök. Perfekta före middagen, efter maten eller bara för att.

Drink på bok

Aviation

2cl Citadelle Gin Original
2cl Joseph Cartron Violette Liquor
1cl Maraschino Liquor
Limejuice

Drink på bok

Mezcal Negroni

2cl Mezcal San Cosme
2cl Pampelle Ruby Red Grapefruit Aperitif
2cl Cocchi Storico Vermouth

Drink på bord

Flower & Pepper Pisco Sour

4cl Torres Pisco El Gobernador
Limejuice
Flädersirap
Svartpeppar
Äggvita 
(eller Aquafaba för vegan)

Röd drink på bardisk

Ginger & Berries (Mocktail)

Grannas äppelmust
Ingefärasirap
Blåbärspuré
Citronjuice
Fever Tree Ginger Beer

Espresso martini

Espresso Martini

2cl Vaniljinfuserad Smirnoff Vodka
2cl Espressoinfuserad Smirnoff Vodka
Salt karamellsirap
Dubbel espresso

 

Maitai drink

Déborah Maï Taï

2cl Havana Club Añejo 3 Años
2cl Havana Club Añejo 7 años
1cl Grand Marnier
Limejuice
Orgeat a.k.a. Mandelsirap
Toppad med en barsked Ron Diplomático Reserva Exclusiva

Bloody Mary

Bacon Bloody Mary

4cl Baconinfuserad Smirnoff Vodka
Citronjuice
Tomatjuice
Chilibolaget Amarillo Chilisås
Salt och Peppar

Spicy Mango Margarita

Spicy Mango Margarita

2cl Jalapeñoinfuserad Jose Cuervo Silver Tequila
2cl Cointreau
Limejuice
Sockerlag
Mangojuice
Tajínkant

Drink old fashioned

Old Fashioned

4cl Bourbon Whiskey
1 sockerbit
5 droppar angostura bitter
Apelsinskal och cocktailbär