Öppettider

Restaurangen

Måndag-torsdag kl. 11.00-02.00
Fredag kl. 11.00-04.00 
Lördag kl. 12.00-04.00 

(À la carte-meny serveras från kl. 17.00 måndag-lördag)

Köket är öppet:
Måndag-lördag till kl. 23.00
 

Baren och uteserveringen

Måndag-torsdag kl. 11.00-02.00
Fredag kl. 11.00-04.00
(uteserveringen stänger 02)
Lördag kl. 12.00-04.00
(uteserveringen stänger 02)
Söndag kl. 14.00-24.00

Köket är öppet:
Måndag-lördag till kl. 23.00
Söndag till kl. 22.00

À la carte

Vi serverar à la carte i restaurangen på entréplanet från 17.00 måndag-lördag.
Köket håller öppet till 22.00 måndag-torsdag och till 23.00 fredag-lördag.

  • G=glutenfri    
  • L=låglaktos    
  • V=vegetarisk
  • M=Mjölkfri
Förrätter
13.50€

Sparris

Gravad och grillad sparris med gräslökscrème, rostad mandel, frissésallad och råhyvlad champinjon (G, L, V)
13.90€

Toast Skagen

Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på toast och toppad med sikrom (L)
13.90€

Gravad lax

Rödbetsgravad lax med rökt forellrom, krassemajonnäs, maltkrisp och crudité på gulbeta (M)
14.90€

Råbiff

Råbiff på åländsk oxfilé, serveras med confiterad äggula, shiitakesmaksatt majonnäs, picklad rödlök och tryffelchips (G, M)
Varmrätter
22.50€

Vegetariska noisetter

Noisetter på linser och sötpotatis, sauterade miniatyrgrönsaker, örtsallad med rostade valnötter, miso och sojasky samt blomkålspuré (L, V)
34.00€

Tonfisk

Fänkålssotad tonfisk serveras med grillad scampi, wasabicrème, rostad sötpotatis, sesamknäcke och en sallad på pak choi, morot, zuccini, fänkål, silverlök och koriander (G, L)
33.00€

Abborre

Smörstekta abborrfiléer med hummerhollandaise, örtsallad, sparris, forellrom och potatispuré (G)
29.50€

Majskyckling

Stekt majskycklingbröst med fetaostskum, ostronskivling och spetskål stekt i anklever, gräslöksmajonnäs samt potatispuré smaksatt med rökt olivolja (G)
34.90€

Oxfilé

Grillad åländsk oxfilé med kapris och kumminsmaksatt friterad nypotatis, svart vitlökssmör, rödvinssky, tomat och bönsallad (G, L)
Efterrätter
14.00€

Gårdsostar

Himmelsraften från Oviken, Majros från Påveros och Hillsand Blå från Hillsands getgård, serveras med fikon- och portvinsmarmelad, rostad brioche och valnötter
13.90€

Färska jordgubbar

Jordgubbar rårörda med lime, rom, farin och mynta serveras med gammaldags vaniljglass (G)
13.50€

Rabarberdröm

Ungsbakad rabarber, glass smaksatt med farin och brynt smör, jordgubbssirap samt mandel och pistageflarn
13.50€

Indigo snickers

Mörk chokladbrownie, dulce de leche, jordnötscrème och karamelliserade popcorn (L)
4.50€

En kula glass eller sorbet

Vi har olika smaker av hemlagad glass och sorbet, fråga gärna efter kvällens sorter (G)
5.00€

Indigos chokladpraliner

En mörk och en vit chokladpralin i smakerna cognac och apelsin (G)