Öppettider

Restaurangen

Måndag-torsdag kl. 11.00-02.00
Fredag kl. 11.00-04.00 
Lördag kl. 12.00-04.00 

(À la carte-meny serveras från kl. 17.00 måndag-lördag)

Köket är öppet:
Måndag-lördag till kl. 23.00
 

Baren och uteserveringen

Måndag-torsdag kl. 11.00-02.00
Fredag kl. 11.00-04.00
(uteserveringen stänger 02)
Lördag kl. 12.00-04.00
(uteserveringen stänger 02)
Söndag kl. 14.00-24.00

Köket är öppet:
Måndag-lördag till kl. 23.00
Söndag till kl. 22.00

À la carte

Vi serverar à la carte i restaurangen på entréplanet från 17.00 måndag-lördag.
Köket håller öppet till 22.00 måndag-torsdag och till 23.00 fredag-lördag.

  • G=glutenfri    
  • L=låglaktos    
  • V=vegetarisk
  • M=Mjölkfri
Förrätter
13.90€

Kantarelltoast

Smörstekta kantareller på surdegsbröd med parmesankräm, granskottsvinegrette och riven getost- och löksmör (V)
13.90€

Toast Skagen

Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på toast och toppad med sikrom (L)
13.90€

Blinier

Små boveteplättar, serveras med sikrom, finhackad rödlök, dill och vispad smetana (L)
14.90€

Hjortcarpaccio

Granrökt hjortcarpaccio med torkade vinbär, picklade kantareller och gruyèrecrème (G, L)
Varmrätter
22.00€

Bakad blomkål

Sotade rotsaker och bakad blomkål, hyvlad kastanj, sauterade kantareller och bönor, äppelpuré, äppelskum och stomp av potatis och rotselleri med kastelholmsost (G, L, V)
29.00€

Röding

Stekt rödingfilé med kräm på krabba, brynt sidfläsk, brysselkål och kantareller, äppel- och löksalsa, samt smörgrillad potatis (G, L)
33.00€

Torsk

Mjölkrimmad och pocherad torskrygg med forellrom, sotad picklad lök, ärtpuré, dillmajonäs, vitvinssås och potatispuré (G)
33.50€

Hjort

Grillad fjäderbladsbog av hjort med kantarellsmör, smörstekta kantareller och lingon, brässerad kål, vinbärssky och potatispuré (G)
34.90€

Oxfilé

Grillad åländsk oxfilé med vitlökssmör, flammad rosmarinsky, grillade höstprimörer och råstekt potatis (G, L)
Efterrätter
14.90€

Gårdsostar

Himmelsraften från Oviken, Majros från Påveros och Hillsand Blå från Hillsands getgård, serveras med fikon- och portvinsmarmelad, rostad brioche och valnötter
13.50€

Tjudö Äpple

Vanilj- och kanelkaramelliserad äppelkompott med honung- och gräddfilsglass, honeycomb och ungsrostade nötter och havre (G)
13.80€

Ungsbakad vitchoklad

Ungsbakad vitchoklad med blåbärsglass, vinbärstapioka, vinbärscurd och pistageflarn (G)
13.90€

Julias Pavlova

Pavlova med hasselnötsmousse, mörk chokladganache, browniesmulor, hallon och björnbär marinerade i grand Manier
4.50€

En kula glass eller sorbet

Vi har olika smaker av hemlagad glass och sorbet, fråga gärna efter kvällens sorter (G)
2.90€

Indigos chokladpraliner

Olika smaker av små härliga chokladtryfflar 2.90/st (G)