Öppettider

Restaurangen

Måndag-torsdag kl. 11.00-23.00
Fredag kl. 11.00-00.00 
Lördag kl. 17.00-00.00 

(À la carte-meny serveras från kl. 17.00 måndag-lördag)

Köket är öppet:
Måndag-torsdag till kl. 22.00
Fredag-lördag till kl. 23.00
 

Baren

Måndag-tisdag kl. 11.00-15.00
Onsdag-torsdag kl. 11.00-00.00
Fredag kl. 11.00-04.00
Lördag kl. 17.00-04.00

Köket är öppet:
Måndag-torsdag till kl. 22.00
Fredag-lördag till kl. 23.00

À la carte

Vi serverar à la carte i restaurangen på entréplanet från 17.00 måndag-lördag
Köket håller öppet till 22.00 måndag-torsdag och till 23.00 fredag-lördag

  • G=glutenfri    
  • L=låglaktos    
  • V=vegetarisk
  • M=Mjölkfri
Förrätter

Jordärtskockssoppa

13.90€
Krämig soppa av jordärtskocka serveras med timjansfärskost och flarn av kastelholmsost (V)

Toast Skagen

13.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast och toppad med sikrom (L)

Blinier

13.90€
Små boveteplättar, serveras med sikrom, finhackad rödlök, dill och vispad smetana (L)

Hjortcarpaccio

14.90€
Granrökt hjortcarpaccio med torkade vinbär, picklade kantareller och gruyèrecrème (G, L)
Varmrätter

Friterad getost

22.00€
Friterad getost serveras med karamelliserad jordärtskocka, sauterad kål med hasselnötter, ölsky samt potatispuré med västerbottenost (L, V)

Röding

29.00€
Stekt rödingfilé med kräm på krabba, brynt sidfläsk, brysselkål och svamp, äppel- och löksalsa, samt smörgrillad potatis (G, L)

Torsk

33.00€
Stekt torskrygg med blåmusslor, rödbeta, blåmusselfond och potatispuré med kastelholmsost (G)

Ibericogris

29.00€
Grillad karré av pata negra-gris med rosmarinsky, friterad jordärtskocka, buljongpicklad rotselleri och rotselleripuré (G, L)

Oxfilé

34.90€
Grillad åländsk oxfilé med vitlökssmör, rödvinssky, sauterad haricots verts och sidfläsk samt potatisgratäng (G, L)
Ost

Gårdsostar

14.90€
Himmelsraften från Oviken, Majros från Påverås och Hillsand Blå från Hillsands getgård, serveras med fikon och portvins- marmeld, rostad brioche och valnötter
Efterrätter

Tjudö äppel

13.50€
Vanilj- och kanelkaramelliserad äppelkompott med honung- och gräddfilsglass, honeycomb samt ugnsrostade nötter och havre (G, L)

Crème Brûlée

13.80€
Klassisk vaniljkräm med täcke av bränt socker och smaksatt med ingefära, serveras med Julias lingonsorbet (G)

Julias Pavlova

13.90€
Pavlova med hasselnötsmousse, mörk chokladganache, browniesmulor, hallon och björnbär marinerade i Grand marnier (G)

Glass eller sorbet

4.50€
Vi har olika smaker av hemlagad glass och sorbet, fråga gärna efter kvällens sorter (pris per kula) (G)

Chokladpraliner

2.90€
Olika smaker av små härliga chokladtryfflar (pris per styck) (G)