Öppettider

Restaurangen

Måndag-fredag kl. 11.00-24.00
Lördag kl. 17.00-24.00
Söndag vilar vi

Köket stänger kl. 22.00 måndag-torsdag
och kl. 23.00 fredag-lördag.

Baren

Måndag-tisdag kl. 11.00-14.00 (endast lunch)
Onsdag-torsdag kl. 11.00-24.00
Fredag kl. 11.00-04.00
Lördag kl. 17.00-04.00
Söndag vilar vi.

Köket stänger kl. 22.00 måndag-torsdag
och kl. 23.00 fredag-lördag

Bistromeny

Bistromenyn serveras måndag-fredag från kl.15.00 och lördag från kl.17.00
Menyn serveras i baren en trappa upp, men då baren är stängd måndagar och tisdag så serveras menyn i restaurangen på första våningen.

Vänligen notera att vissa rätter byts varje vecka, så som sallad, soppa och vegetariskt. Vi uppdaterar hemsidan med ny meny på måndag eftermiddagar. Hör gärna av er per telefon eller e-post ifall ni har frågor kring menyn!
 

L = låglaktos
G = glutenfritt
V = vegetarisk
M = mjölkfri

Små- och mellanrätter
5.90€

Ekologiska rotsakschips

Chips av potatis, rödbeta och palsternacka, serveras med gräslöksdipp (G, L, V)
6.00€

Vitlöksbröd

Serveras med aioli (L, V)
6.00€

Pommes frites

Serveras med chipotlemajonnäs (G, V, M)
13.90€

Liten toast skagen toppad med sikrom

Handskalade räkor blandade i majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast (L)
14.00€

Liten bookmaker tartar

Råbiff på oxfilé, schalottenlök, dijoncrème, vaktelägg, riven pepparrot och smörstekt toast (L)
9.00€

Liten soppa

Borsjtjsoppa med rödbeta, morot, palsternacka och spiskummin, serveras med smetana och vitlöksbröd (L, V)
12.50€

Bagel

Rostad bagel med basilikafärskost, syrad rödlök, soltorkad tomat och brieost, serveras med liten sallad (V)
18.90€

Stor toast skagen toppad med sikrom

Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast (L)
15.50€

Ost och charkuterier

Bomarsundsost, brieost, fikonmarmelad, salami, serranoskinka, marinerade oliver, rustikbaguette och färskost (Utmärkt att dela på eller att beställa för fler personer) (L)
19.00€

Stor bookmaker tartar

Råbiff på oxfilé, schalottenlök, dijoncrème, vaktelägg, riven pepparrot och smörstekt toast (L)
Huvudrätter
12.50€

Dagens rätt

Efter säsongens råvaror och kökets inspiration. Fråga personalen vad vi serverar idag.
15.90€

Indigos ost- och baconburgare

Högrevsburgare med 100% åländskt nötkött serveras med sallad, tomat, karamelliserad lök, saltgurka, chipotlemajonnäs och pommes frites (vi serverar vår burgare mediumstekt) (L)
12.50€

Sallad

Tonfiskröra med kapris och rödlök, kokt ägg, rostat bacon och dillsmaksatt ris (G, M)
12.50€

Stor soppa

Borsjtjsoppa med rödbeta, morot, palsternacka och spiskummin, serveras med smetana och vitlöksbröd (L, V)
12.50€

Vegetarisk

Gnocchi med sotad halloumi, pesto och syrad rödlök (V)
29.90€

Lax

Stekt och smörbakad laxfilé med champagnesås, kräftstjärtar, forellrom, äpple, gurka, svartbrödssticks och mandelpotatispuré (denna rätt tar lite längre i tillagning)
34.00€

Oxfilé Rossini

Grillad åländsk oxfilé med vispat ankleversmör, rödvinssky, smörstekt brioche, rostade primörmorötter och tryffelsmaksatt potatisterrin (denna rätt tar lite längre i tillagning) (L)
Klassiker
19.90€

Fisksoppa

Fisksoppa med lax, räkor, friterad pilgrimsmussla, saffran, grädde, vitlök, morot, potatis och surdegskrutonger (L)
23.50€

Biff Rydberg

Tärnad åländsk oxfilé och råstekt tärnad potatis, serveras med smörstekt lök, äggula och dijoncrème (G, L)
Ost
14.00€

Gårdsostar

Rosa från Påverås Gårdsmejeri, Karl Oscar från Löfsta Herrgårdsmejeri och Svedjan Rustik från Svedjan Ost, serveras med äppel- och fikonmarmelad, valnötter och rostad brioche
Efterrätter
13.50€

Banan och choklad

Bananglass, karamellpopcorn, drömtårta, vitchokladmousse och chokladsås (G)
13.50€

Dulce namelaka

Kolamousse, dulce de leche, mandel- och hasselnötsbiskvi, mjölkchokladflarn (G)
13.00€

Fruktdröm

Kiwisorbet, melonmarshmallows, meloncoulis, vaniljcrème, hallonmaräng och hallonpuder (G, L)
6.00€

Dagens söta

Fråga oss vad kallskänken har för gott just idag.
4.00€

En kula gammeldags vaniljglass med sås

Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås (G)
6.00€

Två kulor gammeldags vaniljglass med sås

Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås (G)
8.00€

Tre kulor gammeldags vaniljglass med sås

Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås (G)
5.00€

Mercedes chokladtrio

Tre små handgjorda chokladtryfflar från Mercedes Chocolaterie med smak av havtorn, lakrits och kaffe/kardemumma (G)