Måndag-torsdag kl. 11.00-23.00
Fredag kl. 11.00-00.00
Lördag kl. 17.00-00.00
(À la carte-meny serveras från kl. 17.00 måndag-lördag)
Köket är öppet:
Måndag-torsdag till kl. 22.00
Fredag-lördag till kl. 23.00
Bistromeny
Bistromenyn serveras måndag-fredag från kl. 15 och lördagar från kl.17.
L = låglaktos
G = glutenfritt
V = vegetarisk
M = mjölkfri
Små- och mellanrätter
Ekologiska rotsakschips
5.90€
Chips av potatis, rödbeta och palsternacka, serveras med gräslöksdipp
(G)
Pommes frites
6.00€
Serveras med umamimajonnäs
(G, V, M)
Liten toast skagen toppad med sikrom
13.90€
Handskalade räkor blandade i majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast
(L)
Blinier
13.90€
Små boveteplättar, serveras med sikrom, finhackad rödlök, dill och vispad smetana
(L)
Ost och charkuterier
16.90€
Majros ost från Påverås, fänkålssalami och Coppa. Serveras med marinerade oliver rustikbaguette och färskost med soltorkad tomat
(L)
Huvudrätter
Indigos ost- och baconburgare
16.90€
Högrevsburgare med 100% åländskt nötkött serveras med sallad, tomat, picklad silverlök, saltgurka, umamimajonnäs och pommes frites (vi serverar vår burgare mediumstekt)
(L)
Soppa
13.90€
Pumpasoppa med kokos och lime serveras med sotade kycklingspett
(G, L)
Sallad
14.90€
Sallad med mozzarella, tomat- och löksallad, basilikakräm, vitlöksbröd och rostade pinjefrön
(L, V)
Dagens husman
12.50€
Efter säsongens råvaror och kökets inspiration. Fråga personalen vad vi serverar idag.
Vegetarisk
14.90€
Quesadilla med tacokryddad quornfärs, ost, fetaost, paprika och lök serveras med sallad, salsa, gräddfil och nachos
(L, V)
Torsk
33.00€
Stekt torskrygg med blåmusslor, rödbeta, blåmusselfond och potatispuré med kastelholmsost (denna rätt tar lite längre i tillagning)
(G)
Oxfilé
34.90€
Grillad åländsk oxfilé med vitlökssmör, rödvinssky, sauterad haricots verts och sidfläsk samt potatisgratäng (denna rätt tar lite längre i tillagning)
(G, L)
Klassiker
Bouillabaisse
18.90€
Sydfransk fisk- och skaldjursssoppa med lax, räkor, hummerfond, saffran, vittvin, rotsaker, saffranaioli och brödkrutonger
Ottos köttbullar
17.00€
Köttbullar med gräddsås, pressgurka, cognacsmarinerade lingon och potatispuré
(G)
Efterrätter
Gårdsostar
14.90€
Tre sorters gårdsostar serveras med fikon- och portvinsmarmelad, saltkaramelliserade nötter samt rostad brioche
Tjudö äppel
13.50€
Vanilj och kanel karamelliserad äppelkompott med honung- och gräddfilsglass, honeycomb och ungsrostade nötter och havre
(G)
Julias Pavlova
13.90€
Pavlova med hasselnötsmousse, mörk chokladganache, browniesmulor, hallon och björnbär marinerade i Grand manier
Crème brülée
13.90€
Klassisk vaniljkräm med täcke av bränt socker och smaksatt med ingefära, serveras med Julias lingonsorbet
(G)
Dagens söta
6.00€
Fråga oss vad kallskänken har för gott just idag
En kula gammeldags vaniljglass med sås
4.50€
Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås
(G)
Två kulor gammeldags vaniljglass med sås
6.50€
Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås
(G)
Tre kulor gammeldags vaniljglass med sås
8.50€
Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås
(G)
Indigos chokladpraliner 2.90/st
2.90€
Olika smaker av små härliga chokladtryfflar
(G)