Öppettider

Restaurangen

Måndag-torsdag kl. 11.00-23.00
Fredag kl. 11.00-00.00 
Lördag kl. 17.00-00.00 

(À la carte-meny serveras från kl. 17.00 måndag-lördag)

Köket är öppet:
Måndag-torsdag till kl. 22.00
Fredag-lördag till kl. 23.00
 

Baren

Måndag-tisdag kl. 11.00-15.00
Onsdag-torsdag kl. 11.00-00.00
Fredag kl. 11.00-04.00
Lördag kl. 17.00-04.00

Köket är öppet:
Måndag-torsdag till kl. 22.00
Fredag-lördag till kl. 23.00

Bistromeny

Bistromenyn serveras måndag-fredag från kl. 15 och lördagar från kl. 17.

L = låglaktos
G = glutenfritt
V = vegetarisk
M = mjölkfri

Små- och mellanrätter

Ekologiska rotsakschips

5.90€
Chips av potatis, rödbeta och palsternacka, serveras med gräslöksdipp (G)

Pommes frites

6.00€
Serveras med umamimajonnäs (G, V, M)

Liten toast skagen toppad med sikrom

13.90€
Handskalade räkor blandade i majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast (kan fås som stor för 18,90 €) (L)

Grillad sparris

14.90€
Grillad vit sparris med hyvlad lomo, riven rökt ålandsspecialost, pinjekärnsmajonnäs och ramslöksolja (G, L)

Ost och charkuterier

16.90€
Brieost, fänkålssalami och Coppa. Serveras med marinerade oliver rustikbaguette och färskost med soltorkad tomat (L)
Huvudrätter

Indigos ost- och baconburgare

16.90€
Högrevsburgare med 100% åländskt nötkött serveras med sallad, tomat, picklad silverlök, saltgurka, umamimajonnäs och pommes frites (vi serverar vår burgare mediumstekt) (L)

Soppa

13.90€
Krämig sötpotatissoppa med chili och kokosmjölk serveras med friterad quorn (G, V, M)

Sallad

14.90€
Sallad med barbequekryddad kycklingröra (NL) med majs, grillad paprika och lök, serveras med örtmarinerad pasta och färsk ananas (L)

Dagens husman

12.50€
Efter säsongens råvaror och kökets inspiration. Fråga personalen vad vi serverar idag.

Vegetarisk

14.90€
Vegetarisk gryta på Karl-Johan svamp, champinjon och tomat, serveras med vitlökskräm och kokt nypotatis (G, L, V)

Abborre

31.50€
Stekta abborrfiléer serveras med skum av grillad citron och ramslök, smörsauterad sparris och nypotatis kokt med smör och dill (denna rätt tar lite längre i tillagning) (G, L)

Oxfilé

34.90€
Grillad åländsk oxfilé med dragonmajonnäs, madeirasky, rostade minimorötter, morotspuré samt Indigos pommes frites (denna rätt tar lite längre i tillagning) (G, L)
Klassiker

Boeuf Lyonnaise

22.00€
Tärnad åländsk oxfilé stekt med worchestersauce och vinäger, stekt potatis och lök, persilja samt dijoncrème (G, L)

Lättgravad lax

17.50€
Stekt lättgravad lax, riven pepparrot, rostad lök, syrad rödlök och grillad citron serveras med stuvad potatis (L)
Efterrätter

Friterad camembert

14.50€
Friterad camembertost med honungsglass, aprikoschutney och saltrostade nötter

Rabarber

13.90€
Rabarberkompott med vaniljbiskvi, kardemumma- och faringlass, rabarberchips och mandelsmulor (G, L)

Kokosdröm

13.90€
Kokostoppar, kokosglass, limetryffel, limecoulis, salt kolasås och rostad kokos (G, L)

Mörk chokladpannacotta

14.90€
Pannacotta med mörk choklad, pistachnötsglass, bränd marshmallow, karamelliserad vitchoklad, hallonpulver och italiensk maräng (G, L)

Dagens söta

6.00€
Fråga oss vad kallskänken har för gott just idag

En kula gammeldags vaniljglass med sås

4.50€
Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås (G)

Två kulor gammeldags vaniljglass med sås

6.50€
Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås (G)

Tre kulor gammeldags vaniljglass med sås

8.50€
Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås (G)

Indigos chokladpraliner 2.90/st

2.90€
Olika smaker av små härliga chokladtryfflar (G)