Måndag-torsdag kl. 11.00-23.00
Fredag kl. 11.00-00.00
Lördag kl. 12.00-00.00
(À la carte-meny serveras från kl. 17.00 måndag-lördag)
Köket är öppet:
Måndag-torsdag till kl. 22.00
Fredag-lördag till kl. 23.00
Bistromeny
Bistromenyn serveras måndag-fredag från kl. 15 och lördagar från kl.17.
L = låglaktos
G = glutenfritt
V = vegetarisk
M = mjölkfri
Små- och mellanrätter
Ekologiska rotsakschips
5.90€
Chips av potatis, rödbeta och palsternacka, serveras med gräslöksdipp
(G, L, V)
Pommes frites
6.00€
Serveras med umamimajonnäs
(G, V, M)
Liten toast skagen toppad med sikrom
13.90€
Handskalade räkor blandade i majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast
(L)
Blinier
13.90€
Små boveteplättar, serveras med sikrom, finhackad rödlök, dill och vispad smetana
(L)
Ost och charkuterier
16.90€
Majros ost från Påverås, fänkålssalami och Coppa. Serveras med marinerade oliver rustikbaguette och färskost med soltorkad tomat
(L)
Huvudrätter
Indigos ost- och baconburgare
16.90€
Högrevsburgare med 100% åländskt nötkött serveras med sallad, tomat, picklad silverlök, saltgurka, umamimajonnäs och pommes frites (vi serverar vår burgare mediumstekt)
(L)
Soppa
13.90€
Rostad majssoppa med pumpafrön och ostquesadilla
(L, V)
Sallad
14.90€
med tonfiskröra, parmachips, ägg, örtmarinerat matvete och rågbrödskrutonger
(L)
Dagens husman
12.50€
Efter säsongens råvaror och kökets inspiration. Fråga personalen vad vi serverar idag.
Vegetarisk
14.90€
Stekt marinerad quornfilé med tomatbarbequesås, wokade grönsaker och jasminris
(L, V)
Torsk
33.00€
Mjölkrimmad och porcherad torskrygg med forellrom, sotad picklad lök, ärtpuré, dillmajonnäs, vitvinssås och potatispuré (denna rätt tar lite längre i tillagning)
(G)
Oxfilé
34.90€
Grillad åländsk oxfilé med vitlökssmör, flammad rosmarinsky, grillade höstprimörer och råstekt potatis (denna rätt tar lite längre i tillagning)
(G, L)
Ost
Gårdsostar
14.00€
Himmelsraften från Oviken, Majros från Påverås och Hillsand Blå från Hillsands getgård, serveras med fikon- och portvinsmarmelad, valnötter och rostad brioche
Klassiker
Frutti di Mare
19.00€
Krämig skaldjurspasta med räkor, scampi, lax, vittvin och parmesan
Wallenbergare
16.90€
Kalvfärsbiff serveras med skirat smör, rårörda lingon, ärter och potatispuré
Efterrätter
Gårdsostar
14.90€
Tre sorters gårdsostar serveras med fikon- och portvinsmarmelad, saltkaramelliserade nötter samt rostad brioche
Tjudö äppel
13.50€
Vanilj och kanel karamelliserad äppelkompott med honung- och gräddfilsglass, honeycomb och ungsrostade nötter och havre
(G)
Julias Pavlova
13.90€
Serveras med chokladsås, vitchokladganache, saltkaramelliserade nötter och körsbärssorbet
Julias Pavlova
13.90€
Serveras med chokladsås, vitchokladganache, saltkaramelliserade nötter och körsbärssorbet
Dagens söta
6.00€
Fråga oss vad kallskänken har för gott just idag
En kula gammeldags vaniljglass med sås
4.50€
Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås
(G)
Två kulor gammeldags vaniljglass med sås
6.50€
Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås
(G)
Tre kulor gammeldags vaniljglass med sås
8.50€
Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås
(G)
Indigos chokladpraliner 2.90/st
2.90€
Olika smaker av små härliga chokladtryfflar
(G)