Öppettider

Restaurangen

Måndag-fredag kl. 11.00-24.00
(À la carte-meny serveras från kl. 17.00 måndag-lördag)
Lördag kl. 17.00-24.00
Söndag vilar vi

Köket stänger kl. 22.00 måndag-torsdag och kl. 23.00 fredag och lördag.

Baren och uteserveringen

Måndag-tisdag kl. 11.00-15.00 (endast lunch)
Onsdag-torsdag kl. 11.00-24.00
Fredag kl. 11.00-04.00
Lördag kl. 17.00-04.00
Söndag vilar vi

Köket stänger kl. 22.00 måndag-torsdag
och kl. 23.00 fredag och lördag

Bistromeny

Bistromenyn serveras måndag-fredag från kl.15.00 och lördag från kl.17.00
Menyn serveras i restaurangen måndagar och tisdagar samt i baren en trappa upp och/eller på uteserveringen onsdag till lördag.

Vänligen notera att sallad, soppa och vegetariska rätten ändras varje vecka. Måndag eftermiddag uppdateras hemsidan med de gällande rätterna för inkommande vecka.

L = låglaktos
G = glutenfritt
V = vegetarisk
M = mjölkfri

Små- och mellanrätter
5.90€

Ekologiska rotsakschips

Chips av potatis, rödbeta och palsternacka, serveras med gräslöksdipp (G, L, V)
6.00€

Pommes frites

Serveras med umamimajonnäs (G, V, M)
6.00€

Vitlöksbröd

Serveras med aioli (G, V, M)
13.90€

Liten toast skagen toppad med sikrom

Handskalade räkor blandade i majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast (L)
14.90€

Oxfilé

Åländsk oxfilé tatakistyle med smördegsbakelse, riven anklever, puré på granny smith äpple och saltrostade pinjekärnor (L)
13.50€

Sandwich

Werners surdegsciabatta med pulled pork, aioli och syrad rödlök, serveras med en liten sallad (M)
15.50€

Ost och charkuterier

Prostens ost, brieost, salami Ventricina, serranoskinka, marinerade oliver och kronärtskockor, soltorkad tomat, rustikbaguette
18.90€

Stor toast skagen toppad med sikrom

Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast (L)
Huvudrätter
16.50€

Indigos ost- och baconburgare

Högrevsburgare med 100% åländskt nötkött serveras med sallad, tomat, picklad silverlök, saltgurka, umamimajonnäs och pommes frites (vi serverar vår burgare mediumstekt) (L)
14.90€

Sallad

Med tonfiskröra, majs, kapris, rödlök, ägg, rostad potatis och surdegskrutonger (L)
14.90€

Vegetariskt

Oumphburgare med chipotlemajonnäs, sallad, tomat, rostad lök och pommes frites (V, M)
32.00€

Hälleflundra

Stekt hälleflundra med ostron- och musselskum, bakade betor, blåmusslor samt potatispuré smaksatt med grillad citron och rökt sik (denna rätt tar lite längre i tillagning) (G)
34.50€

Oxfilé

Grillad åländsk oxfilé med rödvinssky, grillad grön sparris, vitlöksbakad kvisttomat, timjan- och persiljeolja samt potatisgratäng (denna rätt tar lite längre i tillagning) (G, L)
12.50€

Dagens husman

Efter säsongens råvaror och kökets inspiration. Fråga din servitör vad vi serverar idag.
Klassiker
21.00€

Laxfilé

Stekt lättgravad laxfilé med beurre blanc, bakad fänkål, senapscrème samt ört- och saltbakad gourmetpotatis (G, L)
21.00€

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon på åländskt högrev, syltlök och rökt sidfläsk, serveras med gremolata, vispad crème fraiche och potatispuré smaksatt med tryffel (G)
Ost
14.50€

Gårdsostar

Magna från Oviken ost, Stafva Ockra från Stafva Gårdsmejeri och Wrångebäck från Almnäs Bruk, serveras med fikon- och portvinsmarmelad, saltkaramelliserade nötter och rostad brioche
Efterrätter
6.00€

Dagens söta

Fråga oss vad kallskänken har för gott just idag.
13.80€

Jordgubb och mynta

Myntaglass med jordgubbsskum, jordgubbsmaränger, myntapulver och flarn
13.80€

Lakrits och citron

Lakritsfudge med citronmousse, kolakakor och lemon curd (L)
13.80€

Sponge cake

Serveras med chokladsås, vitchokladganache, saltkaramelliserade nötter och körsbärssorbet (G, L)
4.50€

En kula gammeldags vaniljglass med sås

Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås (G)
6.50€

Två kulor gammeldags vaniljglass med sås

Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås (G)
8.50€

Tre kulor gammeldags vaniljglass med sås

Välj mellan chokladsås, kinuskisås och hallonsås (G)
5.00€

Indigos chokladpraliner

En mörk och en vit chokladpralin i smakerna dulce de leche och smultron (G)