Måndag-torsdag kl. 11.00-24.00
Fredag kl. 11.00-04.00
Lördag kl. 17.00-04.00
Köket är öppet:
Måndag-lördag till kl. 23.00
Bistromeny
Bistromenyn serveras efter lunchtid på vardagar samt lördagar under kökets öppettider.
L = låglaktos
G = glutenfritt
V = vegetarisk
M = mjölkfri
Små- och mellanrätter
Rökta räkor
15.90€
En näve rökta räkor med aioli och rostat bröd
(M)
Bruschetta
13.90€
Olivoljestekt surdegsbröd med hackad solmogen tomat, basilika, vitlök, mozzarellaost och pesto
(L, V)
Charkbricka
18.90€
Tunna skivor av serranoskinka, Salami Romana och svensk lufttorkad Coppa, marinerade oliver, cocktailtomat, rustikbaguette, färskost och pesto
(L)
Stor toast Skagen toppad med sikrom
18.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast
(L)
Ost
Gårdsostar
14.00€
Sörmlands ädel från Jürss Mejeri och Mattas Malou från åländska Mattas Gårdsmejeri (båda ostarna är prisbelönta och alldeles underbara), serveras med havtorn- och morotsmarmelad, kanderade nötter och rostad brioche
Huvudrätter
Kikärtsburgare
15.50€
Vår egengjorda vegoburgare på kikärter, serveras med smält halloumi, karamelliserad lök, sallad, tomat, saltgurka, gräslökscrème och pommes frites
(L, V)
Varmrökt lax
18.90€
Serveras med crème med grillad citron, riven pepparrot och nypotatissallad med sparris, vårlök, rädisa, sockerärtor, rostad lök samt en dill och örtsallad
(G)
Indigos ost- och baconburgare
16.90€
Burgare på svenskt högrev serveras med tomat, sallad, karamelliserad lök, saltgurka, gräslökscrème och pommes frites
(L)
Helgrillad entrecôte
21.50€
Helgrillad nattbakad åländsk entrecôte 54°, serveras med vitlökssmör, sallad på cocktailtomat och bönor samt friterad nypotatis
(G, L)
À la carte
Tonfisk
32.50€
Halstrad gulfenad tonfisk (MSC) serveras med chilipicklad fänkål, pistou, skum på grillad lime och gurka samt en sallad på sparris, vårlök, spenat, dillgravad nypotatis och kokt ägg (denna rätt tar lite längre i tillagning)
(G, M)
Oxfilé
34.90€
Grillad finsk oxfilé med sherryvinägersky, tomatsmör, vitlök- och kumminbakad nypotatis och en primörsallad med äppelcidervinägrette (denna rätt tar lite längre i tillagning)
(G, L)
Sallader
Chèvre och rödbeta
16.50€
Sallad med honungsrostade rödbetor, smulad getost, matvete, soltorkad tomat, rostade nötter och balsamicodressing
(V, M)
Caesar
16.50€
Finskuret kycklingbröst (FIN) på en bädd av romansallad blandad med parmesandressing, cocktailtomat, gurka, knaperstekt bacon, hyvlad parmesan och brödkrutonger
(L)
Efterrätter
Färska jordgubbar
14.50€
Jordgubbar rårörda med mynta, lime och farinsocker, serverade med gammaldags vaniljglass
(G)
Äppelpaj
13.50€
Smulpaj på sommaräpplen med brynt smörglass och crumble av honung och pecannöt
Choklad och mint
13.90€
Mörk chokladbrownie, chokladmousse, mintglass, mintpulver och färska hallon
(L)
Gammeldags vaniljglass med sås
4.00€
Välj mellan choklad, kinuski eller hallon (1 kula 4 €, 2 kulor 6 €, 3 kulor 8 €)
Indigos chokladpraliner
2.90€
Små härliga praliner. Välj mellan mörk, ljus och vit (pris/st)
(G)
Sommarsnacks
Jordnötter eller chilinötter
3.00€
(G, V, M)
Ekologiska rotsakschips med gräslöksdipp
5.90€
Potatis, palsternacka och rödbeta
(G, L, V)
En liten påse Grand Cru-chips
3.50€
Pipers Crisps 40 g, olika smaker
(G, L, M)
Vitlöksbröd med aïoli
6.00€
(V, M)
Pommes frites med aïoli
4.00€
Perfekt som snacks eller side order till råbiffen (liten 4€/stor 6€)
(G, V, M)