Öppettider

Öppet på Indigo

Hej kära gäst!
Vi öppnar igen till lunchen den 20 april.

Vi ses snart!
Gänget på Indigo

Med reservation för ändringar.

Köket serverar

Lunch måndag-fredag kl. 11-15

Övriga tider serverar vi vår kvällsmeny,
köket stänger måndag-torsdag kl 21.00 och fredag-lördag 23.00.

Bistromeny

Vi serverar vår bistromeny från klockan 15 vardagar och från 17 på lördagar.

L = låglaktos
G = glutenfritt
V = vegetarisk
M = mjölkfri

Förrätter

Toast skagen toppad med sikrom

13.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök, serveras med smörstekt toast (L)

Råbiff

14.90€
Klassisk råbiff på åländsk oxfilé serveras med hackad rödlök, hackad rödbeta, kapris, dijoncréme och äggula (G, L)

Liten soppa

9.50€
Kryddig tomatsoppa med chevrèkräm och örtkrutonger (L)
Mellanrätter

Bruschetta

17.50€
Serranoskinka, mozzarella, soltorkad tomat och pesto på vitlöksrostat surdegsbröd

Stor Toast Skagen toppad med sikrom

18.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smör-stekt toast, toppad med sikrom (L)
Sides & snacks

Rotsakschips

5.90€
Ekologiska chips av potatis, rödbeta och palsternacka, serveras med gräslöksdipp (G, L)

Vitlöksbröd

6.00€
Serveras med aioli (L)

Pommes frites

4.00€
Serveras med aioli (liten 4€ / stor 6€) (G, M)

Liten grönsallad

5.00€
Med tomat, gurka, rödlök, sockerärter, frön och vinägrette
Klassiker

Fish n´Chips

17.90€
Friterad torskfilé (AX/NO) med remouladsås, citron och pommes frites (M)

Biff Rydberg

21.90€
Tärnad stekt åländsk oxfilé med stekt tärnad potatis och lök, äggula, hackad persilja, riven pepparrot, samt dijoncrème (G, L)
Huvudrätter

Dagens rätt

12.50€
Efter säsongens råvaror och kökets inspiration. Fråga personalen vad vi serverar idag. (L, V)

Indigos ost- och baconburgare

16.90€
Hamburgare på åländskt högrev med Ålands specialost, bacon, tomat, sallad, syrad rödlök, saltgurka, kryddmajonnäs och pommes frites (L)

Sallad

14.90€
Sallad med pulled chicken (FI), mörk sesammajonnäs, picklad rödlök, jordnötter och risnudlar (M)

Vegetariskt

14.90€
Vårrullar med fried rice och ärtor, gräslök, sockerärtor och sojamajonnäs (V, M)

Soppa

14.90€
Kryddig tomatsoppa med chevrèkräm och örtkrutonger (L)
À la carte

Lax

29.50€
Grillad laxfilé med smörstekta pilgrimsmusslor, skaljurssås, parmesancréme, tomatsallad och risotto (G)

Oxfilé

34.90€
Grillad åländsk oxfilé med oxsvanssky, bearnaisesås, ljummen sallad med ärtor, spenat och lök, serveras med hemgjord pommes frites (G, L)
Ost

Påverås ost

13.90€
Smakrik och krämig blåmögelost av opastöriserad komjölk från Påverås gårdsmejeri i Falköping, serveras med päronsorbet och honungrostade nötter
Efterrätter

Lakritspannacotta

13.90€
Lakritspannacotta med lakrits- och chokladflarn, citronmaräng, lemoncurd och hallongelé (G, L)

Citron och timjan

13.90€
Citronsorbet, karamelliserad vitchoklad, timjanmousse, citronkräm och mandelbiskvi (G, L)

Créme Brûlée

11.50€
Klassisk Créme Brûlée smaksatt med espresso och hasselnöt, serveras med karamelliserade hasselnötter och färska bär (G, L)

Indigos chokladpraliner

2.90€
Små härliga praliner. Välj mellan mörk, ljus och vit (pris/styck) (G)

Vaniljglass med sås

4.00€
Välj mellan choklad-, kinuski- eller hallonsås (1 kula 4€ / 2 kulor 6€ / 3 kulor 8€) (G)