MÅNDAG-TORSDAG
11-24
FREDAG
11–04
LÖRDAG
17-04
Med reservation för ändringar.
Bistromeny
Vi serverar vår bistromeny på vår övervåning från klockan 15 på vardagar och från 17 på lördagar.
L = laktosfattig
G = glutenfri
V = vegetarisk
VE = vegansk
M = mjölkfri
Förrätter
Liten Toast Skagen
15.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Lamm
16.90€
Råbiff på kryddsotad lammfilé (NZ) serveras med parmesan- och svart vitlöksmajonnäs, ölkokt lök, syrad kålrot, råhyvlade champinjoner och potatiscrisp
(L)
Sides & snacks
Vitlöksbröd
6.50€
Stekt vitlöksbröd med aioli
(L, V)
Ekologiska rotsakschips med gräslöksdipp
5.90€
Potatis, palsternacka och rödbeta
(G, L, V)
Pommes frites med aioli
Perfekt som snacks eller side order till råbiffen, liten/stor 4.00€/6.00€
(G, V, M)
Mellanrätter
Tirokafteri
15.90€
Grekisk färskostkräm med örter och olivolja, marinerade oliver , parmaskinka och italienskt flatbröd
(L)
Stor Toast Skagen
24.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast, toppad med sikrom
(L)
Huvudrätter
Dagens husman
14.90€
Serveras måndag-torsdag från kl. 15.00 Efter säsongernas råvaror och kökets inspiration. Fråga din servitör vad vi serverar idag.
Indigos ost- och baconburgare
19.90€
180 g. whiskyglaserad burgare på åländskt högrev med lagrad cheddarost, bacon, bifftomat, sallad, silverlök, saltgurka, chipotlemajonnäs och pommes frites
(L)
Veckans soppa
15.90€
Röd currysoppa med stekta chili- och vitlöksmarinerade scampi, nudlar, morot, sockerärter, bambuskott och saltrostade jordnötter
(L)
Veckans sallad
15.90€
Pastasallad med kycklingröra på stekt finsk kycklingfilé, chipotle, paprika, majs och purjolök samt gurka, tomat och ananas
(M)
Veckans vegetariska
15.90€
Koreansk chili sin carne på sojafärs med nachochips, lime och crème fraiche, serveras med ris
(G, L, V)
Klassiker
Oxfilépasta
24.00€
Krämig pasta med tärnad åländsk oxfilé, rökt sidfläsk, champinjoner, peppersås och parmesan
(L)
Forell
23.00€
Smörstekt forellfilé med citron- och dillkräm, kaprispulver, syrad lök och gräslöksslungade potatiskulor
(G, L)
À la carte
Gös
38.00€
Smörstekt åländsk gösfilé med sandefjordsås, forellrom, fänkålssallad och småpotatis slungad i brynt smör
(G, L)
Oxfilé
44.00€
Grillad finsk oxfilé med bearnaisesås, rödvinssky, grillad sparris och hantverkspommes
(G, L)
Ost
Drunken Dog
16.90€
Rödkitt-, blåmögel- och vitmögelost från Troldhede Mejeri dränkt i Stauning Rye whisky, serveras med marmelad på gröna tomater och salta kex
Efterrätter
Pannacotta
14.90€
Vispad lakritspannacotta, citronmaräng, lemoncurd, halloncoulis och lakritsflarn
(G)
Camillas banoffee
14.90€
Mjuk hasselnötskaka, mousse på dulce de leche, choklad- och nötkräm samt bananglass
(L)
Choklad och körsbär
14.90€
Chokladcremeux, körsbär inkokt i vanilj och stjärnanis, puffat ris och vispad vaniljcrème fraîche
(G, L)
Vaniljglass med sås
Välj mellan choklad-, kinuski- eller hallonsås (5 € / +1 kula 7€ / +2 kulor 9 €)
(G)
Indigos chokladpraliner
3.90€
Härliga små chokladpraliner i olika smaker (pris/styck)
(G)