Öppettider

Öppet på Indigo

Måndag-torsdag kl. 11.00-02.00
Fredag kl. 11.00-04.00 
Lördag kl. 12.00-04.00 
Söndag kl. 11.00-24.00

Köket är öppet:
Måndag-lördag till kl. 23.00
Söndag till kl. 22.00
 

Sommarmenyer

Lunch serveras vardagar kl. 11.00-15.00.

Bistromenyn serveras efter lunchtid samt lördagar och söndagar under kökets öppettider.

À la carte-meny serveras från kl. 17.00 i restaurangen.

 

 

Bistromeny

Bistromenyn serveras efter lunchtid på vardagar samt lördagar och söndagar under kökets öppettider.

L = låglaktos
G = glutenfritt
V = vegetarisk
M = mjölkfri

Små- och mellanrätter

Rökta räkor

15.90€
En näve rökta räkor med aioli och rostat bröd (M)

Bruschetta

13.90€
Olivoljestekt surdegsbröd med hackad solmogen tomat, basilika, vitlök, mozzarellaost och pesto (L, V)

Charkbricka

18.90€
Tunna skivor av serranoskinka, Salami Romana och svensk lufttorkad Coppa, marinerade oliver, cocktailtomat, rustikbaguette, färskost och pesto (L)

Stor toast Skagen toppad med sikrom

18.90€
Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast (L)
Ost

Gårdsostar

14.00€
Sörmlands ädel från Jürss Mejeri och Mattas Malou från åländska Mattas Gårdsmejeri (båda ostarna är prisbelönta och alldeles underbara), serveras med havtorn- och morotsmarmelad, kanderade nötter och rostad brioche
Huvudrätter

Kikärtsburgare

15.50€
Vår egengjorda vegoburgare på kikärter, serveras med smält halloumi, karamelliserad lök, sallad, tomat, saltgurka, gräslökscrème och pommes frites (L, V)

Varmrökt lax

18.90€
Serveras med crème med grillad citron, riven pepparrot och nypotatissallad med sparris, vårlök, rädisa, sockerärtor, rostad lök samt en dill och örtsallad (G)

Indigos ost- och baconburgare

16.90€
Burgare på svenskt högrev serveras med tomat, sallad, karamelliserad lök, saltgurka, gräslökscrème och pommes frites (L)

Helgrillad entrecôte

21.50€
Helgrillad nattbakad åländsk entrecôte 54°, serveras med vitlökssmör, sallad på cocktailtomat och bönor samt friterad nypotatis (G, L)
À la carte

Tonfisk

32.50€
Halstrad gulfenad tonfisk (MSC) serveras med chilipicklad fänkål, pistou, skum på grillad lime och gurka samt en sallad på sparris, vårlök, spenat, dillgravad nypotatis och kokt ägg (denna rätt tar lite längre i tillagning) (G, M)

Oxfilé

34.90€
Grillad finsk oxfilé med sherryvinägersky, tomatsmör, vitlök- och kumminbakad nypotatis och en primörsallad med äppelcidervinägrette (denna rätt tar lite längre i tillagning) (G, L)
Sallader

Chèvre och rödbeta

16.50€
Sallad med honungsrostade rödbetor, smulad getost, matvete, soltorkad tomat, rostade nötter och balsamicodressing (V, M)

Caesar

16.50€
Finskuret kycklingbröst (FIN) på en bädd av romansallad blandad med parmesandressing, cocktailtomat, gurka, knaperstekt bacon, hyvlad parmesan och brödkrutonger (L)
Efterrätter

Färska jordgubbar

14.50€
Jordgubbar rårörda med mynta, lime och farinsocker, serverade med gammaldags vaniljglass (G)

Äppelpaj

13.50€
Smulpaj på sommaräpplen med brynt smörglass och crumble av honung och pecannöt

Choklad och mint

13.90€
Mörk chokladbrownie, chokladmousse, mintglass, mintpulver och färska hallon (L)

Gammeldags vaniljglass med sås

4.00€
Välj mellan choklad, kinuski eller hallon (1 kula 4 €, 2 kulor 6 €, 3 kulor 8 €)

Indigos chokladpraliner

2.90€
Små härliga praliner. Välj mellan mörk, ljus och vit (pris/st) (G)
Sommarsnacks

Jordnötter eller chilinötter

3.00€
(G, V, M)

Ekologiska rotsakschips med gräslöksdipp

5.90€
Potatis, palsternacka och rödbeta (G, L, V)

En liten påse Grand Cru-chips

3.50€
Pipers Crisps 40 g, olika smaker (G, L, M)

Vitlöksbröd med aïoli

6.00€
(V, M)

Pommes frites med aïoli

4.00€
Perfekt som snacks eller side order till råbiffen (liten 4€/stor 6€) (G, V, M)