Öppettider

Öppet på Indigo

Måndag - torsdag 11-24

Fredag 11-04

Lördag 17-04

Söndagar vilar vi!

The Calypso Bar

Stängt för renovering, öppnar till våren!
 
 
Med reservation för ändringar.

Köket serverar

Lunch måndag - fredag kl. 11-15

Övriga tider serverar vi vår kvällsmeny. 

Köket är öppet till 22 måndag-torsdag och till 23 fredag-lördag. 

 

Gruppmeny 2022

Kombinera er egen meny genom att välja bland rätterna i vår gruppsupé för 2022. 

Vi ber er vänligen observera att vid beställning från vår gruppsupé måste hela sällskapet enas kring en meny. Givetvis gör vi undantag för exempelvis specialkost och allergier, men då ber vi er att kontakta oss. Vi förbehåller oss även rätten att byta ut säsongsråvaror vid behov. 

Alla priser är i euro inklusive moms och gäller för grupper om minst 15 personer mot förhandsbeställning. Beställningen ska ske senast fem dagar innan ert besök. Vi debiterar enligt beställt antal om inte avbeställningar meddelats oss på förhand.
Välkommen!

Pris

  • Två rätter: 46€
  • Tre rätter: 55€
  • Fyra rätter: 60€

 

G = glutenfri
L = låglaktos

Förrätter

Toast skagen toppad med sikrom

Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast och toppad med sikrom (L)

Krämig skaldjurssoppa

Krämig hummersoppa serveras med kräftstjärtar, dillfärskost och svartbrödskrutonger (L)

Råbiff

Tartar på åländsk oxfilé med rödlök, rödbeta, kapris, dijoncrème och äggula (G, L)
Varmrätter

Lax

Grillad laxrygg med hummersås, rostad minimorot, dill, äpple och skaldjursrisotto (G, L)

Lamm

Grillad lammfilé med morotskräm, confiterad vitlök, smörstekt svamp, madeirasky och potatispuré (G)

Oxfilé

Åländsk oxfilé med rökt sidfläsk, haricots verts, rödvinssky, vitlökssmör och råstekt potatis (G, L)
Ost

Indigos osttallrik

Två sorters prima åländska gårdsostar som serveras med fikonmarmelad, Julias fröknäcke och rostad brioche
Efterrätter

Crème brûlée

Klassisk ugnsbakad vaniljkräm med knäckigt täcke av bränt socker som vi serverar med rommarinerade bär (G, L)

Choklad och hallon

Chokladbrownie, mörk rom- och espressomousse, färska hallon och chokladsmulor

Vaniljglass

Gammeldags vaniljglass med varm kolasås, färska jordgubbar och maräng (G)