Öppettider

Öppet på Indigo

Måndag-torsdag kl. 11-24
Fredag 11-01
Lördag kl. 17-01
Söndag stängt.

The Calypso Bar
Fredag-lördag i augusti och september så länge det är varmt från kl. 19.

AW
Fredagar kl. 15-19.

Med reservation för ändringar.

 

Köket serverar

Lunch måndag-fredag kl. 11-15

Övriga tider serverar vi vår kvällsmeny,
köket stänger måndag-torsdag kl 22.00 och fredag-lördag 23.00.

Gruppmeny 2020

Kombinera er egen meny genom att välja bland rätterna i vår gruppsupé för 2020. 

Vi ber er vänligen observera att vid beställning från vår gruppsupé måste hela sällskapet enas kring en meny. Givetvis gör vi undantag för exempelvis specialkost och allergier, men då ber vi er att kontakta oss. Vi förbehåller oss även rätten att byta ut säsongsråvaror vid behov. 

Alla priser är i euro inklusive moms och gäller för grupper om minst 16 personer mot förhandsbeställning. Beställningen ska ske senast fem dagar innan ert besök. Vi debiterar enligt beställt antal om inte avbeställningar meddelats oss på förhand.
Välkommen!

Pris

  • Två rätter: 44€
  • Tre rätter: 54€
  • Fyra rätter: 60€

 

G = glutenfri
L = låglaktos

Förrätter

Toast skagen toppad med sikrom

handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast (L)

Krämig skaldjurssoppa

serveras med räkcheviche smaksatt med lime, koriander och chili samt crostini (L)

Råbiff

tartar på åländsk oxfilé med tryffelmajonnäs, rotselleripuré och rotsakschips (G, L)
Varmrätter

Grillad laxrygg

med terrin på smörbakad potatis, sparris och purjolök, vitvinssås med dill och gräslök, samt kräftstjärtar (G, L)

Stekt svenskt majskycklingbröst

med smörad kycklingsky, svampkräm med bränd grädde, sauterad persiljeslungad kål och krämig svamprisotto (G)

Grillad åländsk oxfilé

serveras med baconbönor, rödvinssky, vitlökssmör och råstekt potatis (G, L)
Ost

Indigos osttallrik

två sorters prima åländska gårdsostar som serveras med fikonmarmelad, Julias fröknäcke och rostad brioche
Efterrätter

Crème brûlée

klassisk vaniljkräm med knäckigt täcke av bränt socker som vi serverar med cointreaumarinerade bär (G, L)

Choklad och hallon

karamelliserad vitchoklad, hallonmousse, färska hallon och mörk chokladbrownie

Gammeldags vaniljglass

med varm kolasås, färska jordgubbar och maräng (G)